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大酒店服务技能大赛活动专项方案.pdf

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    酒店服务技能大赛活动方案

    一、比赛宗旨

    为深入提升职员业务知识水平和操作服务技能水平规范服务礼仪增强服务意

    识促进职员交流和学习提升酒店整体服务质量水平。

    二、比赛组织

    此次比赛由人事部组织。

    三、参赛对象

    酒店各部门申报比赛项目对象为酒店全体职员。

    四、竞赛时间

    时间：6月下旬

    五、竞赛项目、形式及内容

    1、竞赛项目：此次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服

    务、厨房等四项。

    2、竞赛形式及内容

    前厅接待服务：

    客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。

    中餐宴会服务：

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