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甜甜的汤圆课件
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汤圆简介
01
基本定义与起源
文化象征内涵
汤圆在传统文化中象征家庭团圆与幸福美满,尤其在元宵节期间,食用汤圆寄托了人们对新一年阖家安康、生活圆满的美好期盼。
宋朝起源说
据史料记载,汤圆起源于宋朝明州(今浙江宁波),最初以黑芝麻、猪板油和白糖为馅,外层用糯米粉搓圆,因其独特的口感和寓意迅速流传至全国。
传统小吃代表
汤圆是中国汉族传统小吃的重要代表之一,别称“汤团”“浮元子”,以糯米粉包裹馅料制成圆形,煮熟后口感软糯香甜,兼具美食与文化象征意义。
主要分类与特点
按馅料分类
可分为甜馅(如芝麻、豆沙、花生)和咸馅(如鲜肉、荠菜
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