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独特食材溯源保证承诺书(8篇)

独特食材溯源保证承诺书第（1）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

为保障食材品质，维护消费者权益，本承诺方就食材溯源保证事宜，依据相关法律法规及行业标准，作出如下承诺：

1.承诺事项

本承诺方承诺对所提供的食材实施全面溯源管理，保证食材来源清晰、流向可查、信息准确。具体涵盖以下内容：

（1）建立覆盖从生产源头到消费终端的全链条溯源体系，包括种植、养殖、加工、仓储、物流等环节；

（2）对所有食材进行唯一标识编码，实现“一物一码”，并至溯源数据库；

（3）保证溯源信息真实、完整、及时更新，保证消费者可通过扫码等方式查询到食材的生产环境、加工工艺、检测结果等关键信息；

（4）对涉及食品安全的关键环节（如农药残留、兽药使用、添加剂使用等）进行重点监控，并定期公示相关检测报告；

（5）对于有特殊要求的食材（如有机食品、绿色食品等），额外提供相应的认证文件及溯源凭证。

2.实施标准

本承诺方将依据以下标准实施食材溯源管理：

（1）溯源系统建设标准：采用符合国家食品安全追溯体系要求的软硬件设施，保证系统稳定运行；

（2）信息采集标准：严格按照《食品安全追溯体系通则》等规范采集数据，保证信息要素齐全，包括但不限于生产主体信息、产地环境数据、加工过程记录、物流信息等；

（3）数据共享标准：与行业协会、监管部门、电商平台等建立数据对接机制，实现信息互联互通；

（4）信息安全标准：采用加密技术保护溯源数据，防止信息泄露或篡改，未经授权不得对外提供原始数据；

（5）考核指标：__________项指标纳入年度考核。

3.监督考核

本承诺方接受以下监督考核：

（1）内部监督：设立专门部门负责溯源管理，定期开展自查，发觉问题及时整改；

（2）外部监督：主动接受市场监管部门、第三方机构及社会公众的监督，对投诉举报依法处理；

（3）考核机制：建立年度考核制度，考核内容涵盖溯源系统运行情况、信息完整度、问题整改率等，考核结果与评优评先挂钩；

（4）违规处理：对于因溯源管理不善导致食品安全事件的，依法承担相应责任，并公开道歉；

（5）考核指标：__________项指标纳入年度考核。

4.生效变更

本承诺自签订之日起生效，具有法律约束力。如遇法律法规或行业标准调整，本承诺方将及时修订相关措施，保证持续符合要求。变更内容需经双方书面确认后生效。

承诺人签名：____________

签订日期：____________

独特食材溯源保证承诺书第（2）篇

承诺书编号：__________。

1.定义条款

1.1本承诺书所称“__________”指本承诺涉及的特定技术参数。

1.2本承诺书所称“__________”指本承诺涉及的特定农产品种类。

1.3本承诺书所称“__________”指本承诺涉及的特定生产流程环节。

1.4本承诺书所称“__________”指本承诺涉及的特定溯源信息平台。

1.5本承诺书所称“__________”指本承诺涉及的特定监管机构。

2.承诺范围

2.1实施主体

2.1.1承诺主体为“__________”，具备合法的生产经营资质，并严格遵守国家相关法律法规。

2.1.2承诺主体承诺对其生产的“__________”进行全程溯源管理，保证信息的真实性和完整性。

2.1.3承诺主体承诺建立健全溯源管理制度，明确责任部门和责任人。

2.2实施对象

2.2.1本承诺涉及的“__________”包括从种植/养殖环节到加工、仓储、运输、销售的全过程。

2.2.2本承诺涉及的“__________”包括所有参与生产、加工、仓储、运输、销售的单位和个人。

2.2.3本承诺涉及的“__________”包括所有与“__________”相关的生产资料、设备、设施等。

2.3实施标准

2.3.1承诺主体承诺按照国家标准、行业标准或企业标准进行生产，保证产品质量安全。

2.3.2承诺主体承诺按照国家相关法律法规的要求进行溯源信息采集、记录、传输和查询。

2.3.3承诺主体承诺定期对溯源系统进行维护和更新，保证系统的稳定性和可靠性。

3.保障机制

3.1资金保障

3.1.1承诺主体承诺投入专项资金用于溯源系统的建设、维护和更新。

3.1.2承诺主体承诺按照国家相关法律法规的要求，足额提取溯源管理费用。

3.1.3承诺主体承诺将溯源管理费用专项用于溯源系统的建设和维护，保证资金使用的规范性和有效性。

3.2人员保障

3.2.1承诺主体承诺配备专职人员负责溯源系统的管理和维护。

3.2.2承诺主体承诺对溯源管理人员进行定期培训，提高其