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常见保鲜品干冰危险性及预防措施

据《中华人民共和国应急管理部》2025年8月消息：冰镇冷饮冰淇淋，为冷链食物保鲜……，干冰在日常生活中十分常见，但很多人不知道，干冰若储存、使用不当便会“暗藏杀机”

一、干冰

干冰不是“冰”，爆炸威力堪比鞭炮

1、干冰，又名固态二氧化碳，通常为无毒无味的白色固体，形状不一。干冰在常温常压下，可以直接升华成二氧化碳气体，升华时体积膨胀约800-1000倍，加入热水后会急剧加速升华产生大量烟气。

2、如果将干冰装在密封袋里摇晃，随着气体不断增多，袋子承受不住压力就会爆炸，爆炸产生的威力是普通鞭炮的数倍，瞬间的杀伤力不容小觑。

二、干冰使用不当可能造成致命危险

1、爆炸

在密闭容器中使用干冰：干冰在常温下易转化为二氧化碳气体，导致密闭容器内压力升高，超过容器承受极限后产生爆炸。

在冰箱内放置干冰：干冰的升华温度约为-78.5℃，而冰箱冷冻室的温度在-4℃至-24℃之间，因此干冰放入冰箱后，会持续升华产生大量二氧化碳气体，致使冰箱内部压力过大，发生爆炸。

2、窒息

干冰升华后产生的二氧化碳气体会导致人呼吸困难，如果在较封闭的空间内，短时间就可引发窒息，危及生命。

3、冻伤

干冰是温度在-78.5℃以下的固态二氧化碳，直接接触皮肤会瞬间带走热量，非常容易造成冻伤，甚至导致皮肤坏死，重则伤及肌肉、骨骼。

三、如何安全使用和处理干冰？

1、别让孩子触碰

家长要把干冰放在孩子拿不到的地方，防止儿童因为其“烟雾缭绕”而好奇把玩，明确告诉孩子干冰不是玩具。

2、拒绝密闭空间

切勿将干冰存放在矿泉水瓶等密闭容器中，或保存在冰箱里；干冰要放置在通风良好的地方。

不要在汽车等密闭空间内存放使用干冰。

3、接触必戴防护

不要直接接触干冰，为避免冻伤，可使用防冻手套或夹子拿取干冰。

四、受伤立即就医

1.当人体皮肤接触干冰后出现冻伤，应对周围皮肤热敷并使用冻疮膏进行处理，若冻伤情况严重，应及时就医。

2.一旦被干冰炸伤，应马上就医，以免耽误治疗。

若干冰爆炸导致塑料、玻璃等包装碎片刺入身体，应使其保持原位并立即就医，盲目拔出可能加重损伤。

五、提醒

1、收到干冰应通风放置妥善处理

密封存放或爆炸，徒手接触易冻伤，若不慎被干冰炸伤冻伤。

2、请立即就医

六、事故案例

1、2024年夏，一男子在驾驶车辆时突感身体不适，几近昏迷。上海闵行公安分局碧江路派出所接到其妻子的异地报警，将男子送医急救。原来，该男子车辆后备厢中装了一箱冷饮，用干冰冷藏，因干冰发生升华，他在密闭车厢里吸入了过量二氧化碳，导致身体不适。

2、2024年9月，山东济南一8岁男孩将干冰塞到小瓶口的玻璃瓶里，不断摇晃，导致玻璃瓶突然发生爆炸。飞溅的碎玻璃扎进其左脸、头部、耳部及颈部血管，大大小小约30处伤口。

3、2024年6月15日，河南省平顶山市发生一起轻型厢式冷藏货车车厢内窒息亡人事故，造成8人死亡。调查报告显示，厢式冷藏车驾驶员违法让10名女工搭乘装有包装牛肉的厢式冷藏车，牛肉包装箱内放有干冰，干冰升华成二氧化碳气体，迅速进入车厢狭小空间内，造成空气中二氧化碳浓度骤然提升，致使其氧气浓度很快降低至可导致人体窒息死亡的极限浓度，8名女工在密闭车厢内滞留17分钟，造成缺氧窒息死亡。