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社交礼仪概论试题第PAGE8页共NUMPAGES8页

试卷代号：882７/7936座位号

河南广播电视大学2007—20０８

社交礼仪概论试题(开卷)

2008

题号

一

二

三

四

五

总分

分数

得分

评卷人

一、填空题(每空1分,共１２分）

1。在写信时,写信人所应注意的重要问题是，要尽可能地使书信________、_＿＿＿_＿＿_、清楚、正确、简洁.

2.社交场合化装的原则有四条，即:美化、________＿__、_＿______＿__、_＿_________。

3。礼仪中的三应原则,三应指的是__＿___＿_＿__、___＿＿__＿___、__＿____＿___.

４。在公共场合,每个人都应当有意识地检点、约束自己的个人行为，并要尽一切可能,自觉防止自己的行为影响、打扰、妨碍到其他任何人，这一原则叫__________＿_原则．

5。在为他人作介绍时,必须遵守＿＿___＿___________的规则。

6。既不加糖,也不加牛奶的纯咖啡又叫做____＿_＿_＿___＿_。

7.在安排或者参与餐饮活动时，必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的问题加以高度重视,这是餐饮礼仪的一条基本原则,叫作_＿_____原则。

得分

评卷人

二、单项选择题(在以下每题后的五个备选答案中,选择一个正确答案，并将序号填入题中括号内，每小题1分，共12分)

1。右手掌心外向,拇指与食指合成圆圈,其余手指申直这一手姿,表示金钱的国家有(）.

A。英国?? ?B。美国 ???C。日本

D.印度 ? ?E。澳大利亚

2.亲吻礼,是西方国家常用的会面礼.长辈吻晚辈时，应当吻的部位是（)

Ａ.下颌 ??B.面颊 ? ?C．额头?

D．嘴唇? E。任意部位

３。在一般情况下，与他人相处时,不宜注视对方的部位有:(）

A。额头 ? ?B。双眼 ? C．眼部至唇部

D。手部? ?E.任意部位

4．社交距离指的是如下哪种距离?（)

Ａ.0。５米之内 Ｂ.０。５米~1米之间

C.０.５米~1。5米之间 Ｄ.1。5米～３米之间

E．3米~5米之间

5.不同的鲜花有不同的寓意，通常情况下，表示和平的鲜花是（）.

Ａ.丁香 ?Ｂ.柠檬 ? ?C.橄榄?

D.桂花 ?? Ｅ．水仙

6。在人际交往中目光所及之处，叫做注视的部位，公务型注视通常指的部位是(）

A。双眼 ???B．头顶? ? C。额头?

D。眼部至唇部 ?E.眼部至胸部

7．英国的国花是（)

A．紫罗兰 ? B.玫瑰 ? C．郁金香?

D．山查 ?? Ｅ．橄榄

８．通常,一顿西便餐的标准菜序是()

Ａ．首先是汤，然后依次是开胃菜、主菜、甜品、咖啡。

Ｂ.首先是咖啡，然后依次是开胃菜、主菜、甜品、汤。

Ｃ.首先是甜品,然后依次是开胃菜、主菜、汤、咖啡.

D.首先是开胃菜,然后依次是汤、主菜、甜品、咖啡.

E.首先是主菜,然后依次是开胃菜、甜品、咖啡、汤。

９.为客人斟茶时,得体的做法是应当斟到杯深的(）处。

A．1／3? ??B.2/3? ?Ｃ.1/2?

D．1/４ ? E.２/５

１0。不宜带戒指的手指有（)．

A。拇指? ??B。食指 ? C。中指?

D。无名指? ?E。小拇指

11.荷花在日本表示的是（）。

Ａ．纯洁? ? Ｂ．别离? Ｃ.智慧?

D．死亡 ?E.尊敬

１２．在通常情况下,与他人握手的时间应控制在多少?()

A．1秒以内? B.２秒以内? ?C．3秒以内

D．３秒至５秒 ?Ｅ.5秒以上

得分

评卷人

三、判断题(判断下列说法是否正确,正确的请在题前括号内划“√＂;错误的划“×,并将错误之处改正,每小题2分,共30分)

(）1。在正式场合，比如进入餐厅或会场,通常都讲究从左侧一方走向自己的座位,从左侧一方离开自己的座位.

()２．由主人亲自驾驶轿车时,一般前排座为下，后排座为上,以左为尊,以右为卑.

（)3.在为他人作介绍时,,要先介绍位尊者,后介绍位卑者。

()4．介绍女士与男士认识时,应先介绍女士,后介绍男士。

（)5．女士与男士握手,应由男士首先伸出手来。

(）6．在正式的西餐宴会上,在排列位次时，往往是生人与生人坐一起,熟人与熟人坐一起;男人与男人坐一起，女人与女人坐一起。

（）７.在中餐的酒会上,有人来斟酒时，以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下