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浙江农村群宴集中办宴点管理规范
一、基本要求
集中办宴点是指在浙江农村区域内,经备案设立、专门用于举办婚丧嫁娶、节庆聚会等群体性宴席(以下简称“群宴”)的固定场所,需满足以下条件:
(一)选址要求。应位于地势干燥、排水通畅区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源直线距离不小于25米,避开地质灾害易发区,交通便利且便于应急疏散。
(二)规模适配。根据服务区域常住人口数量确定场地规模,服务人口1000人以下的,场地使用面积不小于200平方米;1000-3000人的,不小于500平方米;3000人以上的,不小于800平方米。场地需设置独立的食品加工区、就餐区、仓储区、清洗消
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