宾馆酒店筹建资料新产品开发的策略—新产品开发的原则.docVIP

政策与程序

POLICIESPROCEDURES

属下酒店：

SUBJECT标题：

新产品开发的策略（一）

新产品开发的原则

S/N序号：SG-SM-PP-MK021

VERSION版本号：

SUMITION呈送：

DISTRIBUTION抄送：

PAGE(S)页数：2页

ISSUEDBY签发人：

DepartmentHead

APPROVEDBY批准人：

GeneralManager

EFFECTIVEDATE生效日期：

REVISED修订日期：2004-12-20

POLICYPURPOSE政策目的：

通过制定此制度来加强新产品开发力度，为酒店创造和增加经济效益和社会效益。

SCOPE监督范畴：

营销总监、市场部经理

ADMINISTRATIVERESPONSIBILITY负责执行岗位：

市场部主任、市场调查专员

SG-SM-PP-MK021

POLICYDETAIL政策描述：

一、酒店新产品

是指凡是在不同程度上对酒店原来的有形产品和无形服务进行增删、改动、延伸、扩充、改进、提高，从而能使客人在不同程度上感觉新意的产品和服务，都可以称为酒店新产品。

相对于创新来说，仿制与改进产品具有以下优越性：投入少（从人力、物力与财力来考虑），

产出多（从经济效益来考虑），收效快（以投资到获利的时间来判断）。

不断创新，不断改进，不断完善，这是酒店有行产品和无形服务升级换代，创造竞争优势和使顾客满意的保证。

二、新产品开发的原则

在设计和开发酒店新产品时，必须遵循以下几项基本原则，这样，产品才能具有持久的生命力，不致出现“早衰”。

1、独特性

求新是人们普遍具有的一种心理。从事酒店新产品设计和开发的人必须注意和利用这种求新心理。这样，新产品便可能因其“新奇”、“独特”而对客人具有吸引力。

2、针对性

这是设计和开发新产品的原则中最重要的一条。所谓针对性，就是新产品的设计和开发必须在调查研究的基础上，首先考虑客人亦即市场的需求。这种需求可以不是现实的，只是潜在的，但它必须是真实的，在许多时候是可以量化的。

3、合理的经济效益

为了保证新产品给酒店创造利润，进行可行性研究很有必要。大的项目应该进行可行性研究；小的、需要投资的项目也不要把可行性研究看作可有可无。讲究经济效益，要处理好近期与远期的关系。

4、适合中国的特点

市场经济要坚持一个经营原则，即突出企业效益，依法经营。

5、不断完善充实

一项新产品在推出之初可能受到旅游者的欢迎，从而给酒店带来良好的经济效益，当我们不能因此而自满自足，相反，应该不断改进，不断完善，不断创新，才能吸引越来越多的旅游者，创造出越来越好的经济效益。

PROCEDURE程序：

由市场部经理负责定期（如每周）向本部在职和新入职员工进行培训；

由市场部经理监督以上内容的进行情况；

三、由市场部经理每月对部门员工评估和考核规定的执行情况并提出书面报告

SG-SM-PP-MK021

CROSS-REFERENCE相关资料：

SG-SM-PP-MK022

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