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高血压危象的处理中华食品信息网宣传食品安全知识教案（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对2025—2026学年中学段学生，以“高血压危象的处理”为主题，旨在通过食品安全知识的学习，提升学生对健康饮食的认识和自我保护能力。根据教学大纲和课程标准，本课内容属于健康教育模块，旨在培养学生健康的生活方式，提高学生的健康素养。本节课的核心概念是高血压危象的识别和处理方法，技能目标是使学生能够掌握基本的急救技能，提高应对突发公共卫生事件的能力。

二、学情分析

学生已有的知识储备包括对高血压的基本认识，生活经验方面，学生可能对高血压的饮食控制有一定的了解。技能水平方面，部分学生可能具备基本的急救技能，但大部分学生需要通过本节课的学习来提高。认知特点方面，中学生好奇心强，容易接受新知识，但注意力容易分散。兴趣倾向方面，学生对健康饮食和自我保护有较高的兴趣。可能存在的学习困难包括对高血压危象的识别和处理的混淆，以及对急救技能操作的掌握。

三、教学策略

针对学情分析，本节课将采用以下教学策略：首先，通过案例引入，激发学生的学习兴趣；其次，通过小组讨论和角色扮演，引导学生深入理解高血压危象的识别和处理方法；最后，通过实际操作演练，帮助学生掌握基本的急救技能。教学过程中，注重学生的参与和互动，确保教学设计以学生为中心，提高学生的学习效果。

二、教学目标

1.知识目标

说出高血压的定义、症状和常见并发症。

列举至少三种高血压危象的类型及其特征。

解释高血压危象发生的原因和病理生理机制。

2.能力目标

设计一套针对高血压患者的饮食控制方案。

操作高血压患者血压测量的正确步骤。

评价某种食物是否适合高血压患者食用。

3.情感态度与价值观目标

认识到健康饮食对于预防高血压的重要性。

树立对自身健康的责任感和自我保护意识。

尊重医学专业知识和急救技能，增强对生命的尊重。

4.科学思维目标

运用分析和推理能力，识别高血压危象的信号。

培养观察和判断能力，评估患者的病情。

发展解决问题的能力，制定紧急情况下的应对策略。

5.科学评价目标

能够评价饮食控制方案的有效性和实用性。

评估急救操作的正确性和及时性。

判断某种食物对高血压患者的影响。

三、教学重难点

本节课的教学重点在于使学生掌握高血压危象的识别和基本处理方法，难点在于高血压危象的紧急处理技能的实践操作和判断。学生需通过理论学习和实际演练，能够准确识别高血压危象的征兆，并运用所学知识进行初步的急救处理，这是本节课的核心教学目标。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、图表、模型、实验器材、音频视频资料，以及高血压危象处理的案例材料。学生需预习教材内容，并收集相关饮食健康资料。教学环境应设置成小组合作模式，确保每位学生有足够的空间进行操作和讨论。此外，准备评价表以跟踪学生学习进度和达成教学目标。

五、教学过程

1.导入

时间：5分钟

活动：教师通过展示高血压患者的真实案例图片，引导学生关注高血压这一常见疾病，激发学生的学习兴趣和求知欲。

教师引导：“同学们，你们知道高血压吗？今天我们就来学习高血压危象的处理方法，希望通过这节课的学习，大家能够掌握基本的急救技能，为家人和朋友的生命安全保驾护航。”

学生活动：学生观察图片，思考高血压的危害和常见的症状。

2.新授

时间：20分钟

活动：

高血压的定义与分类：教师讲解高血压的定义、分类及其临床表现，通过PPT展示高血压的病理生理机制图，帮助学生理解。

高血压危象的识别：教师列举高血压危象的常见类型，如高血压急症、高血压亚急症等，并讲解其典型症状和体征。

高血压危象的处理方法：教师详细讲解高血压危象的处理步骤，包括现场评估、紧急处理、后续治疗等，并展示相应的急救操作视频。

急救技能训练：教师组织学生进行高血压危象的急救技能训练，包括血压测量、紧急处理等，让学生亲身体验急救过程。

教师引导：

“接下来，我们将学习高血压的定义和分类，了解高血压的病理生理机制。”

“高血压危象有哪些类型？它们有什么典型症状和体征？”

“高血压危象的处理方法包括哪些步骤？请大家认真观看视频，并注意操作要点。”

学生活动：

学生认真听讲，记录重点内容。

学生观看视频，注意观察操作细节。

学生参与急救技能训练，亲身体验急救过程。

3.巩固

时间：10分钟

活动：

小组讨论：教师将学生分成若干小组，每组讨论高血压危象的识别和处理方法，并总结讨论成果。

案例分析：教师展示高血压危象的案例，引导学生分析案例中的关键信息，并讨论如何处理类似情况。

教师引导：

“请同学们分组讨论，总结高血压危象的识别和处理方法。”

“请大家分析这个案例，讨论如何处理类似情况。”