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荷斯坦奶牛HSF1与GRP94基因多态性对生产性能及乳腺炎抗性的影响探究
一、引言
1.1研究背景与意义
荷斯坦奶牛是世界上最著名的奶牛品种之一,因其具有体型大、产奶量高、适应性强等优点,在全球奶业生产中占据重要地位。中国自20世纪50年代起引进荷兰荷斯坦奶牛,并与国内牛种杂交,培育出中国荷斯坦奶牛,其存栏量占总奶牛存栏量比重由2018年的49%增长至2024年的57%。随着人们生活水平的提高,对乳制品的需求日益增长,荷斯坦奶牛产业的发展对于满足市场需求、保障国家粮食安全和促进农业经济增长具有重要意义。
奶牛的生产性能直接关系到养殖效益和奶制品的供应。产奶量、乳脂率、
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