2025 年大学麻花（麻花学综合）期中考核卷.docVIP

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2025年大学麻花（麻花学综合）期中考核卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.麻花学中，关于“基础麻花理论”的核心观点是（）

A.麻花的多种制作工艺

B.麻花的起源传说

C.麻花与文化的深层次联系

D.麻花的口感分类

2.以下哪种麻花特点在“特色麻花研究”中被重点关注（）

A.颜色普通的麻花

B.形状常规的麻花

C.具有独特地域风味的麻花

D.大小一致的麻花

3.麻花学发展历程中，“萌芽阶段”主要受什么因素影响（

妙笔如花

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