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柴胡、醋柴胡与白芍配伍对抗氧化及抗脂质过氧化的作用
摘要:目的:研究柴胡、醋柴胡与白芍配伍提取物中柴胡总皂苷含量、芍药苷含量及体内外抗氧
化及抗脂质过氧化的作用。方法:实验采用体外测定柴胡、白芍、醋柴胡、柴胡-白芍、醋柴胡-白芍
提取物对1,1-二苯基-
2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除率,通过给予肝组织柴胡、醋柴胡与白
芍配伍提取物,测定小鼠肝组织自发性氧化丙二醛(MDA)抑制率、H2O2诱导的小鼠离体肝组织的脂
质过氧化丙二醛(MDA)抑制率。结果显示,这几种水提液对DPPH·都有很好的清除能力,其中清除
能力
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