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2025至未来5年中国香菜粉市场数据分析及竞争策略研究报告.docx

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    2025至未来5年中国香菜粉市场数据分析及竞争策略研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、香菜粉市场参与主体的角色演化与能力重构 5

    1.1种植端：小农分散种植向订单农业与合作社集群的转型机制 5

    1.2加工端：从粗放粉碎到风味锁鲜技术驱动的产能升级路径 7

    1.3渠道端：餐饮B端定制化需求与零售C端健康标签化消费的双轮驱动 10

    二、香菜粉产业价值流的断裂点与协同修复机制 13

    2.1从田间到餐桌的价值损耗溯源：采后处理与干燥工艺的关键瓶颈 13

    2.2信息不对称下的价格传导失灵：产地-加工厂-分销商的利益分配重构

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