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食品、饲料防欺诈和蓄意污染考试题

姓名：[填空题]*

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请选择日期：[填空题]

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1、食品欺诈最常见的动机是什么？[单选题]*

经济利益(正确答案)

报复社会

技术失误

无意混淆

2、下列哪项不属于食品欺诈的常见类型？[单选题]*

成分替代

虚假标签

微生物污染(正确答案)

掺杂使假

3、蓄意污染食品的行为通常是为了达到什么目的？[单选题]*

提高营养价值

造成社会恐慌或伤害(正确答案)

延长保质期

改善口感

4、“蜂蜜中掺入高果糖浆”属于哪种欺

该用户很懒，什么也没介绍

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