亚麻籽添加水平对育肥牛生长性能与肉品质影响的量化探究.docx

亚麻籽添加水平对育肥牛生长性能与肉品质影响的量化探究

一、引言

1.1研究背景与意义

肉牛产业作为畜牧业的重要组成部分，在满足人们对优质蛋白质需求、推动农村经济发展和保障国家食物安全等方面发挥着关键作用。随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对牛肉的需求量不断攀升，对牛肉品质的要求也日益严苛。在此背景下，如何提升育肥牛的生长性能和肉品质，成为肉牛养殖业亟待解决的关键问题。

亚麻籽作为一种富含多种营养成分的优质饲料原料，近年来在动物饲料领域的应用逐渐受到关注。亚麻籽中富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及大量不饱和脂肪酸，如α-亚麻酸等。其中，α-亚麻酸作为一种ω-3多不饱