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从三鹿毒奶粉事件透视我国食品企业社会责任建设：问题与重塑

一、引言

1.1研究背景与意义

在经济全球化和社会快速发展的进程中，食品安全问题逐渐成为全球瞩目的焦点，其重要性不言而喻。近年来，食品安全事件在全球范围内频繁爆发，从欧洲的马肉风波到日本的毒大米事件，再到中国的苏丹红鸭蛋、地沟油等问题，这些事件不仅严重威胁了消费者的生命健康，也对相关国家和地区的食品行业造成了巨大冲击，引发了公众对食品安全的高度关注和担忧。

在中国，食品安全问题尤为突出。随着市场经济的不断发展，食品行业呈现出多元化、规模化的发展态势，但与此同时，食品安全事故也层出不穷。这些事故不仅给消费者的身体健康带来了严重危害，如三