新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情期间大学生膳食摄入情况分析——以福建省836名高校学生为例.docx

新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情期间大学生膳食摄入情况分析——以福建省836名高校学生为例

前言

自2019年12月以来，我国进入了新冠肺炎疫情的防控阶段，全国人民开始了居家生活，大学生也因疫情原因无法返校开学。在此期间如何做好居家防护，提升对病毒的免疫力至关重要。好的饮食习惯和科学的作息能够很好的提升我们的身体机能，能够更好地战胜病毒，赢得抗击疫情的成功。

大学生正处于青年早期，是长身体和积累知识的重要时期，其脑力和体力代谢旺盛。合理、科学的饮食才能够为他们的活动提供足够的能量，通过对他们的膳食结构进行分析，能够较为直观的了解到他们的营养摄入情况。膳食结构(Dietarystru