2025年大学《生物技术》专业题库—— 利用生物技术研究植物化学成分的抗菌作用.docxVIP

2025年大学《生物技术》专业题库——利用生物技术研究植物化学成分的抗菌作用

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪类植物次生代谢产物不属于生物碱类？（）

A.小檗碱B.茶多酚C.阿托品D.去甲肾上腺素

2.在进行植物粗提物的体外抗菌活性筛选时，最常用的指示微生物是？（）

A.真菌（如黑曲霉）B.原生动物C.病毒D.古菌

3.下列哪种方法不属于植物化学成分的提取方法？（）

A.水提B.溶剂提取C.超临界流体萃取D.微生物发酵

4.确定某化合物最小抑菌浓度（MIC）的常用方法是？（）

A.琼脂稀释法B.纸片扩散法C.显微镜观察法D.生化试剂盒法

5.下列哪种技术最常用于鉴定分离得到的未知植物化学成分的分子结构？（）

A.气相色谱-质谱联用（GC-MS）B.高效液相色谱-质谱联用（LC-MS）C.紫外-可见分光光度法D.薄层色谱-荧光检测法

6.利用基因工程技术研究植物抗菌成分的生物合成途径时，常采用的策略是？（）

A.过表达关键合成酶基因B.敲除关键合成酶基因C.RNA干扰D.以上都是

7.下列哪种提取方法最适合提取对热不稳定的植物化学成分？（）

A.加热回流提取B.冷提取C.超临界CO2萃取D.浸渍提取

8.在植物抗菌成分的分离纯化过程中，如果目标成分易溶于有机溶剂但不易溶于水，且分子量较小，则优先考虑使用？（）

A.活性炭吸附B.硅胶柱色谱C.大孔树脂吸附D.离子交换色谱

9.代谢组学技术（如LC-MS）在研究植物抗菌成分及其作用机制中的主要优势是？（）

A.可以快速筛选大量化合物B.可以精确测定化合物绝对含量C.可以揭示化合物间的相互作用D.以上都是

10.下列哪项不属于影响植物次生代谢产物产量的环境因素？（）

A.光照B.温度C.营养成分D.基因型

二、填空题（每空1分，共15分。请将答案填在横线上）

1.植物次生代谢产物的生物合成通常发生在植物生长的______期。

2.琼脂稀释法测定MIC时，判断细菌被抑制的界限是______。

3.从植物组织中分离纯化化合物常用的技术包括______、______和______。

4.核磁共振波谱（NMR）是利用原子核在______磁场中的行为来测定分子结构的一种技术。

5.利用基因工程筛选植物抗菌基因时，常将基因克隆到______质粒中，转化到敏感的宿主菌中进行筛选。

6.植物抗菌成分的结构多样性主要来源于其生物合成途径中的______。

7.溶剂提取法的选择主要考虑植物成分的______、______以及溶剂的______。

8.在抗菌活性评价中，除了MIC，常用的指标还包括______。

9.萜类化合物是植物次生代谢产物中一个重要的类别，它们的基本碳骨架单位是______。

10.利用微生物发酵生产植物源抗菌成分，需要考虑菌种选育、______和______等关键环节。

三、名词解释（每题3分，共12分。请给出简洁准确的定义）

1.次生代谢产物

2.最小抑菌浓度（MIC）

3.色谱法

4.代谢组学

四、简答题（每题5分，共20分。请简要回答下列问题）

1.简述溶剂提取法分离植物化学成分的基本原理及其优缺点。

2.简述体外抗菌活性评价（如琼脂稀释法）的基本步骤。

3.简述利用基因工程手段研究植物抗菌成分来源的原理。

4.简述高效液相色谱（HPLC）在植物化学成分分离纯化中的应用特点。

五、论述题（每题7分，共14分。请结合所学知识，深入分析和阐述下列问题）

1.论述利用现代生物技术手段（如基因组学、代谢组学）研究植物抗菌成分作用机制的潜力与挑战。

2.结合具体实例，论述从植物中筛选和开发新型抗菌药物的可能途径及其关键科学问题。

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试卷答案

一、选择题

1.B

2.A

3.D

4.A

5.B

6.D

7.B

8.C

9.D

10.C

二、填空题

1.成熟

2.抑菌圈边缘没有细菌生长

3.溶剂提取，色谱法，重结晶

4.强

5.抗药性（或自杀性）

6.酶促反应途径（或分支点）

7.性质，溶解度，极性（或选择性）

8.最小杀菌浓度（MBC）

9.异戊二烯

10.发酵条件优化，发酵过程监控

三、名词解