孕妈咪营养膳食纤维.pptVIP

孕妈咪营养课堂

济南军区血液中心脐血库

客户服务中心

孔文成

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亲爱的孕妈咪：

为了让您拥有一个愉快顺利

的孕产期，信心十足的迎接小

天使的到来，济南军区血液中

心脐血库竭诚为您量身打造了

全套的孕期营养教育课程。课

程由我库权威们精心设计、耐

心讲授，来解答准妈妈们对孕

期、分娩及产后所有问题的困

惑。我们相信从怀孕到分娩有

孕妈咪营养课堂的陪伴，您的

孕期将会过的更加充实和完美！

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•膳食纤维

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什

么

是

膳

食

纤

维

？

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•膳食纤维是一类不能被人体消化

吸收的多糖，主要来自于植物的

细胞壁，包含纤维素、半纤维素、

树脂、果胶及木质素等，不能提

供能量。

•膳食纤维分为水溶性和非水

溶性两大类，果胶树胶属水

溶性纤维，非水溶性纤维有

三种，包括纤维素，半纤维

素和木质素。

•膳食纤维是健康饮食不可缺

少的，纤维在保持消化系统

健康上扮演着重要的角色，

同时摄取足够的纤维也可以

预防心血管疾病、癌症、糖

尿病以及其它疾病。

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膳食纤维的食物来源

糙米和胚牙精米，各类果

仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭

菜、芹菜、无花果以及玉米、

小米、大麦、小麦皮（米糠）、

麦粉（黑面包的材料）等全麦

食品和杂粮；此外，根菜类和

海藻类中食物纤维较多，如牛

蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、

豌豆、薯类和裙带菜等。

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膳食纤维对孕妇的重要性

•预防妊娠便秘

•预防妊娠糖尿病

•降低胆固醇

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如何增加膳食纤维的摄入量

•膳食纤维成分虽然很复

杂，但都是植物来源的，

动物性食物（肉蛋奶）

基本不含膳食纤维，所

以要想增加膳食纤维摄

入，必须多摄入植物性

食物：

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•1．用粗杂粮代替精米

精面。

•2．用全麦面包和全麦

馒头代替普通面包和馒

头。

•3．用地瓜、土豆、芋

头等薯类食物代替部分

粮食。

•4多吃蔬菜水果

•5．增加豆类的摄入。

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•膳食纤维的作用:

保持消化系统健康

增强免疫系统

降低胆固醇和高血压

降低胰岛素和三酸甘油脂

通便、利尿、清肠健胃

预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病

平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症

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温馨提示：

•在总量一定情况下，多摄取高纤

维食物，特别是多选择豆类及豆

制品（这类食物升血糖的指数

低），如绿豆、红豆等，并巧妙

添加进主食，做成红豆饭、绿豆

饭等。

•另外，增加蔬菜的分量、

吃新鲜水果（不要喝果汁）

等，这样搭配可延缓血糖的

升高，帮助血糖的控制，也

比较