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黑暗料理试题及答案大全

一、单选题

1.下列哪道菜因为口感过于奇怪而被称为“黑暗料理”（）（1分）

A.佛跳墙B.蚂蚁上树C.毛血旺D.鱼香肉丝

【答案】B

【解析】蚂蚁上树是一道用粉丝和肉末炒制的菜肴，因其形态和口感被一些人戏称为“黑暗料理”。

2.在黑暗料理中，哪道菜因为食材搭配而备受争议？（）（1分）

A.清蒸鱼B.北京烤鸭C.酸辣土豆丝D.辣子鸡丁

【答案】D

【解析】辣子鸡丁因其过多的辣椒和花椒而成为一些人心中的黑暗料理。

3.下列哪道菜因为烹饪方式而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.宫保鸡丁B.夫妻肺片C.水煮牛肉D.蚂蚁上树

【答案】D

【解析】蚂蚁上树因其粉丝和肉末的搭配而被认为是一种黑暗料理。

4.哪道菜因为外观而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.佛跳墙B.蚂蚁上树C.毛血旺D.鱼香肉丝

【答案】B

【解析】蚂蚁上树因其粉丝和肉末的形态被一些人认为是黑暗料理。

5.下列哪道菜因为味道而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.清蒸鱼B.北京烤鸭C.酸辣土豆丝D.辣子鸡丁

【答案】D

【解析】辣子鸡丁因其过多的辣椒和花椒而被认为是一种黑暗料理。

6.哪道菜因为食材搭配而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.宫保鸡丁B.夫妻肺片C.水煮牛肉D.蚂蚁上树

【答案】D

【解析】蚂蚁上树因其粉丝和肉末的搭配而被认为是一种黑暗料理。

7.下列哪道菜因为烹饪方式而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.佛跳墙B.蚂蚁上树C.毛血旺D.鱼香肉丝

【答案】B

【解析】蚂蚁上树因其烹饪方式被一些人认为是黑暗料理。

8.哪道菜因为外观而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.清蒸鱼B.北京烤鸭C.酸辣土豆丝D.辣子鸡丁

【答案】D

【解析】辣子鸡丁因其外观被一些人认为是黑暗料理。

9.下列哪道菜因为味道而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.宫保鸡丁B.夫妻肺片C.水煮牛肉D.蚂蚁上树

【答案】D

【解析】蚂蚁上树因其味道被一些人认为是黑暗料理。

10.哪道菜因为食材搭配而被认为是黑暗料理？（）（1分）

A.佛跳墙B.蚂蚁上树C.毛血旺D.鱼香肉丝

【答案】B

【解析】蚂蚁上树因其食材搭配被一些人认为是黑暗料理。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些菜因为口感而被认为是黑暗料理？（）

A.蚂蚁上树B.辣子鸡丁C.水煮牛肉D.毛血旺

【答案】A、B

【解析】蚂蚁上树和辣子鸡丁因其口感被一些人认为是黑暗料理。

2.以下哪些菜因为烹饪方式而被认为是黑暗料理？（）

A.蚂蚁上树B.辣子鸡丁C.水煮牛肉D.毛血旺

【答案】A、B

【解析】蚂蚁上树和辣子鸡丁因其烹饪方式被一些人认为是黑暗料理。

3.以下哪些菜因为外观而被认为是黑暗料理？（）

A.蚂蚁上树B.辣子鸡丁C.水煮牛肉D.毛血旺

【答案】A、B

【解析】蚂蚁上树和辣子鸡丁因其外观被一些人认为是黑暗料理。

4.以下哪些菜因为味道而被认为是黑暗料理？（）

A.蚂蚁上树B.辣子鸡丁C.水煮牛肉D.毛血旺

【答案】A、B

【解析】蚂蚁上树和辣子鸡丁因其味道被一些人认为是黑暗料理。

5.以下哪些菜因为食材搭配而被认为是黑暗料理？（）

A.蚂蚁上树B.辣子鸡丁C.水煮牛肉D.毛血旺

【答案】A、B

【解析】蚂蚁上树和辣子鸡丁因其食材搭配被一些人认为是黑暗料理。

三、填空题

1.黑暗料理通常是因为______、______和______等原因而被认为是不受欢迎的菜肴。

【答案】口感；烹饪方式；外观（4分）

四、判断题

1.黑暗料理是指所有不受欢迎的菜肴。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】黑暗料理是指因为某种原因而不被大多数人接受的菜肴，但不代表所有不受欢迎的菜肴都是黑暗料理。

2.黑暗料理通常是因为味道而被认为是不受欢迎的菜肴。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】黑暗料理可能因为多种原因而不受欢迎，不仅仅是味道。

3.黑暗料理通常是因为外观而被认为是不受欢迎的菜肴。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】黑暗料理可能因为多种原因而不受欢迎，不仅仅是外观。

4.黑暗料理通常是因为食材搭配而被认为是不受欢迎的菜肴。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】黑暗料理可能因为多种原因而不受欢迎，不仅仅是食材搭配。

5.黑暗料理通常是因为烹饪方式而被认为是不受欢迎的菜肴。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】黑暗料理可能因为多种原因而不受欢迎，不仅仅是烹饪方式。

五、简答题

1.简述黑暗料理的定义及其特点。

【答案】黑暗料理是指因为某种原因而不被大多数人接受的菜肴，其特点包括口感奇怪、烹饪方式独特、外观不美观、食材搭配不合理等。

【解析】黑暗料理是指因为某种原因而不被大多数人接受的菜肴，其特点包括口感奇怪、烹饪方式独特、外观不美观、食材搭配不合理等。

2.举例说明哪些菜肴被一些人认为是黑暗料理。

【答案】蚂蚁上