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2020年餐具饮具集中消毒服务单位国家随机监督抽查信息汇总表
生产管理合规单位数出厂餐饮具检测情况
依法调罚款金
检查单位使用洗餐饮具餐饮具案件
消毒餐出厂检出厂检检测餐查处理额（万
数（a）涤剂、随附消包装标检测合格数
用水饮具逐验记录验记录饮具套单位数元）
消毒剂毒合格（c）注相关套数
（b）批检验保存（d）数
证明内容
a.用水由持有效卫生许可证供水单位供应的，原则上视为合规；用水为自建设施供水或其他方式供应的，检查水质检验报告，判定合规情况。
b.使用的洗涤剂和消毒剂均符合规定的判定为合规单位，有一项不符合规定的判定为不合规单位。
c.指建立出厂检验记录并记录出厂餐具饮具数量、消毒日期和批号、使用期限、出厂日期以及委托方名称、地址、联系方式等内容，缺项
视为不合规。
d.指消毒后的餐具饮具在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期和批号以及使用期限等内容，缺项视为不合规。
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