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2025年三级营养师的试题及答案.doc

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    2025年三级营养师的试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖水平

    C.提供能量

    D.降低胆固醇水平

    答案：C

    2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.米饭

    B.油炸食品

    C.鱼肉

    D.豆腐

    答案：C

    3.维生素C的主要功能是？

    A.促进铁吸收

    B.维持神经系统正常

    C.增强免疫力

    D.维持骨骼健康

    答案：C

    4.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

    A.钾

    B.钙

    C.铁

    D.锌

    答案：B

    5.膳食纤维的每日推荐摄入量是多少？

    A.10克

    B.20克

    C.3

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