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2025-11-12 发布于山东
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员工菜单食堂管理制度.docx

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第1篇

第一章总则

第一条为规范员工菜单食堂的管理，提高食堂服务质量，保障员工用餐需求，促进公司和谐发展，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有员工，食堂工作人员及其他相关人员。

第三条本制度遵循公平、公开、高效、便民的原则，确保食堂服务质量和员工满意度。

第二章食堂设施与卫生

第四条食堂应配备符合卫生要求的餐饮用具，包括餐具、厨具、储藏设备等。

第五条食堂内应保持清洁卫生，定期进行消毒，确保食品卫生安全。

第六条食堂工作人员应穿戴整洁的工作服，佩戴工作牌，保持个人卫生。

第七条食堂内应设置明显的垃圾分类标识，确保垃圾分类投放。

第八条食堂应定期进行卫生检查，发现问题及时整改。

第三章菜品供应与管理

第九条食堂应根据季节、气候、员工口味等因素，制定合理的菜单。

第十条食堂菜品应注重营养搭配，满足员工多样化需求。

第十一条食堂应保证菜品的新鲜、卫生、口感，确保食品安全。

第十二条食堂菜品价格应合理，明码标价，接受员工监督。

第十三条食堂应定期举办特色菜品、美食节等活动，丰富员工饮食文化。

第十四条食堂应设立意见箱，收集员工对菜品质量、口味等方面的意见和建议，及时调整菜品。

第四章用餐秩序与文明

第十五条员工应遵守食堂用餐秩序，保持用餐环境整洁。

第十六条员工用餐时，应排队等候，文明用餐，不拥挤、不喧哗。

第十七条员工应爱护食堂设施，不得随意损坏。

第十八条食堂工作人员应热情服务，主动引导员工文明用餐。

第十九条食堂应设置吸烟区，非吸烟区禁止吸烟。

第五章食堂服务与保障

第二十条食堂应设立值班经理，负责日常管理工作，确保服务质量。

第二十一条食堂工作人员应接受专业培训，提高服务技能。

第二十二条食堂应建立健全服务投诉处理机制，及时解决员工反映的问题。

第二十三条食堂应定期组织员工满意度调查，了解员工需求，持续改进服务质量。

第二十四条食堂应加强与其他部门的沟通协调，确保食堂工作顺利进行。

第六章附则

第二十五条本制度由公司人力资源部负责解释。

第二十六条本制度自发布之日起施行。

第二十七条本制度如与国家法律法规及政策相抵触，以国家法律法规及政策为准。

第二十八条本制度未尽事宜，可由公司根据实际情况进行补充和完善。