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第四章第六课真菌第1页,共28页,星期日,2025年,2月5日微生物1、微生物的定义:一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。(大型食用真菌例外)2、微生物的特点:小多快3、微生物的分类:原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌(过去称蓝藻或蓝绿藻),属于真核类的真菌(酵母菌和霉菌)、原生动物和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。体积种类繁殖第2页,共28页,星期日,2025年,2月5日一、酵母菌1、酵母菌的结构:单细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡第3页,共28页,星期日,2025年,2月5日2、酵母菌的营养方式:腐生有氧呼吸:葡萄糖+氧气二氧化碳+水+较多能量无氧呼吸(发酵):葡萄糖二氧化碳+酒精+较少能量第4页,共28页,星期日,2025年,2月5日3、酵母菌的繁殖出芽生殖第5页,共28页,星期日,2025年,2月5日二、青霉菌1、青霉菌的结构多细胞由菌丝构成细胞中有成型的细胞核直立菌丝顶端着生孢子第6页,共28页,星期日,2025年,2月5日2、青霉菌的营养方式和生殖方式营养方式:腐生生殖方式:孢子繁殖(孢子呈青绿色)第7页,共28页,星期日,2025年,2月5日三、酵母菌和青霉菌的比较细胞个体营养方式生殖方式酵母菌青霉菌单细胞腐生有氧无氧出芽多细胞腐生孢子第8页,共28页,星期日,2025年,2月5日四、其他真菌第9页,共28页,星期日,2025年,2月5日第四章第三节微生物
第二课细菌(原核生物)第10页,共28页,星期日,2025年,2月5日第11页,共28页,星期日,2025年,2月5日一、细菌的结构:从外到内:1、细胞壁2、细胞膜3、细胞质4、核区(未成型的细胞核)5、叶绿素、荚膜、鞭毛、芽孢(少数具有)无复杂的细胞器分化第12页,共28页,星期日,2025年,2月5日二、细菌的形态:球菌:细胞形状为球形的细菌的总称。杆菌:细胞形状为杆状或棒状的细菌。螺旋菌:细胞呈弯曲状的细菌。第13页,共28页,星期日,2025年,2月5日三、细菌的营养方式:腐生:从已死的动、植物或其他有机物吸取养料,以维持自身正常生活的一种生活方式。寄生:直接从活的生物有机体(包括动物、植物和人等)吸取养料的营养方式。第14页,共28页,星期日,2025年,2月5日四、细菌的繁殖方式(分裂)第15页,共28页,星期日,2025年,2月5日五、常见的细菌
砧板上的微生物菌落第16页,共28页,星期日,2025年,2月5日第四章第三节微生物
第三课病毒第17页,共28页,星期日,2025年,2月5日二、病毒1、病毒的结构:外部蛋白质内部核酸两部分第18页,共28页,星期日,2025年,2月5日2、病毒的复制:病毒的繁殖方式称为复制第19页,共28页,星期日,2025年,2月5日讨论:比较复制和分裂的区别。第20页,共28页,星期日,2025年,2月5日
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