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中药真伪辨别题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.下列哪种药材是伪品？

A.当归

B.川芎

C.人参

D.白芍

答案：C

2.下列哪种药材是掺伪品？

A.黄芪

B.党参

C.白术

D.甘草

答案：D

3.下列哪种药材是染色品？

A.杜仲

B.麻黄

C.枸杞子

D.肉桂

答案：D

4.下列哪种药材是硫磺熏制品？

A.茯苓

B.薏苡仁

C.白术

D.花椒

答案：C

5.下列哪种药材是糖蜜或糖水浸渍品？

A.阿胶

B.龙眼肉

C.枸杞子

D.蜂蜜

答案：B

6.下列哪种药材是硫磺熏制品？

A.艾叶

B.艾草

C.艾绒

D.艾粉

答案：A

7.下列哪种药材是掺伪品？

A.肉苁蓉

B.鹿茸

C.韭菜子

D.沙棘

答案：C

8.下列哪种药材是染色品？

A.鹿角胶

B.龟板胶

C.阿胶

D.蛤蚧

答案：B

9.下列哪种药材是掺伪品？

A.黄芩

B.黄柏

C.黄连

D.黄芪

答案：D

10.下列哪种药材是糖蜜或糖水浸渍品？

A.麦冬

B.天冬

C.百合

D.石斛

答案：A

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.下列哪些药材是伪品？

A.当归

B.川芎

C.人参

D.白芍

答案：C

2.下列哪些药材是掺伪品？

A.黄芪

B.党参

C.白术

D.甘草

答案：B,D

3.下列哪些药材是染色品？

A.杜仲

B.麻黄

C.枸杞子

D.肉桂

答案：D

4.下列哪些药材是硫磺熏制品？

A.茯苓

B.薏苡仁

C.白术

D.花椒

答案：C

5.下列哪些药材是糖蜜或糖水浸渍品？

A.阿胶

B.龙眼肉

C.枸杞子

D.蜂蜜

答案：B

6.下列哪些药材是硫磺熏制品？

A.艾叶

B.艾草

C.艾绒

D.艾粉

答案：A

7.下列哪些药材是掺伪品？

A.肉苁蓉

B.鹿茸

C.韭菜子

D.沙棘

答案：C

8.下列哪些药材是染色品？

A.鹿角胶

B.龟板胶

C.阿胶

D.蛤蚧

答案：B

9.下列哪些药材是掺伪品？

A.黄芩

B.黄柏

C.黄连

D.黄芪

答案：D

10.下列哪些药材是糖蜜或糖水浸渍品？

A.麦冬

B.天冬

C.百合

D.石斛

答案：A

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.当归的伪品主要是其他植物的根茎。

答案：正确

2.川芎的掺伪品主要是其他植物的根茎。

答案：正确

3.人参的伪品主要是其他植物的根茎。

答案：正确

4.白芍的染色品主要是用红色染料染色。

答案：正确

5.黄芪的掺伪品主要是其他植物的根茎。

答案：正确

6.党参的掺伪品主要是其他植物的根茎。

答案：正确

7.白术的硫磺熏制品主要是用硫磺熏蒸。

答案：正确

8.花椒的糖蜜或糖水浸渍品主要是用糖蜜或糖水浸泡。

答案：正确

9.阿胶的染色品主要是用红色染料染色。

答案：正确

10.龙眼肉的糖蜜或糖水浸渍品主要是用糖蜜或糖水浸泡。

答案：正确

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述如何辨别当归的真伪。

答案：辨别当归的真伪可以通过观察其形状、颜色、气味和质地。真品当归呈圆柱形，表面黄棕色，有纵皱纹，断面黄白色，气味浓郁，质地坚实。伪品当归形状不规则，颜色较浅，气味淡，质地较软。

2.简述如何辨别川芎的真伪。

答案：辨别川芎的真伪可以通过观察其形状、颜色、气味和质地。真品川芎呈不规则结节状，表面黄褐色，有纵皱纹，断面黄白色，气味浓郁，质地坚实。伪品川芎形状不规则，颜色较浅，气味淡，质地较软。

3.简述如何辨别人参的真伪。

答案：辨别人参的真伪可以通过观察其形状、颜色、气味和质地。真品人参呈纺锤形，表面黄褐色，有纵皱纹，断面黄白色，气味浓郁，质地坚实。伪品人参形状不规则，颜色较浅，气味淡，质地较软。

4.简述如何辨别白芍的真伪。

答案：辨别白芍的真伪可以通过观察其形状、颜色、气味和质地。真品白芍呈圆柱形，表面黄白色，有纵皱纹，断面白色，气味浓郁，质地坚实。伪品白芍形状不规则，颜色较浅，气味淡，质地较软。

五、讨论题（总共4题，每题5分）

1.讨论如何辨别黄芪的真伪。

答案：辨别黄芪的真伪可以通过观察其形状、颜色、气味和质地。真品黄芪呈圆柱形，表面黄白色，有纵皱纹，断面黄白色，气味浓郁，质地坚实。伪品黄芪形状不规则，颜色较浅，气味淡，质地较软。此外，可以通过水试，真品黄芪在水中浸泡后不易腐烂，而伪品黄芪容易腐烂。

2.讨论如何辨别党参的真伪。

答案：辨别党参的真伪可以通过观察其形状、颜色、气味和质地。真品党参呈长圆柱形，表面黄褐色，有纵皱纹，断面黄白色，气味浓郁，质地坚实。伪品党参形状不规则，颜色较浅，气味淡，质地较软。此外，可以通过水试，真品