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发言稿

尊敬的各位领导、各位同仁及所有在职员工：

大家上午好！

首先非常感谢集团领导对我的信任及厚爱，能够给我这样一个宽大的舞台，使我在酒店这个行业尽情发挥及展现个人的能力，使自己能够进一步成长及锻炼。与酒店共同进步。

再就是非常感谢所有的在职员工，对我工作上的大力支持。在座的各位员工，无论条件多么艰苦，工作多么的劳累，都没有任何怨言的默默无闻的付出着，不计任何代价，任劳任怨，这样的敬业精神和奉献精神，让我每时每刻为之感动着。可以说酒店的所有成绩都是与我们所有员工息息相关的，所有的功劳都离不开大家的共同努力。

相信大家还记得基建期间场地狼狈凌乱的样子吧，装潢装饰用品及家具堆积的满院子都是，员工刚进驻酒店期间连插脚的地方都没有；可是我们毫不畏惧，照样进入到酒店的各个角落，尽职尽责的做着我们的工作，一遍一遍的重复着我们手中的工作，直到达到领导的满意程度为止。比如打扫客房，当时工程都还没有结束，我们精心打扫一遍后，有可能紧接就会因为工程而把房间又弄的脏乱不堪，我们不怕他脏乱差，因为我们有信心，只要去打扫，总有干净的时候，总有更好的收益和效果。还记得餐厅配备餐桌、餐具时候的场景，每一位员工，在炎炎烈日下默默无闻的一趟一趟的往各个餐间搬运着餐具、物品，来来回回不知多少趟，搬了整整3天，这是什么样的劳动强度，我想只有亲自搬运的员工们才能够体会的到。在座的员工有的可能在家从来连碗筷、衣服都没洗过，在这里都尽心尽力的工作着，付出着，让我为之感动，在此，再一次表示我衷心的感谢。

我们的酒店是于1997年建成并开业，是一家集食、住、行、游、购、娱于一体的三星级旅游涉外酒店。酒店设有标准间70间、单人间30间、豪华套房12套、总统套房1套共113间客房，房间配有中央空调，

（主要以PPT形式展示）

在过去的十几年里，酒店隶属于县委、县政府。随着时间的推移及市场经营策略的转化，面临着更高的市场要求和接待规格的提升，并在“全省生态文明现场会”的需求催化下，我们东蒙集团以更高标准对酒店重新布局及精心装修，同时，经过大家的一致努力，酒店有了一个非常大的转变与提升，以崭新的面貌展现在我们面前。在县委县府各位领导的支持帮助下，使得我们的会议接待获得了圆满成功，得到了省、市、县领导的高度评价和肯定。这期间我们还连续接待了两次大规模的会议，一次是党校的学习会议，再一次是组织部的学习会议。两次会议接待也非常的圆满成功，这充分体现出我们酒店员工一流的接待水平，也给我们酒店今后的接待奠定了坚实的基础。

沟通工作。

做好每日前厅迎宾工作。定点、定人。

做好房价的权限确定。

=2\*GB2⑵、客房部：

按照操作程序和服务标准，清理好或督导员工做好清洁工作，补齐物品。

掌握房态，并将住处准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，

看好自己的“家”，特别是自己“家”领取并保管的物品。一定要来去都有迹可循。

管好自己的“人”，随时观察职工的工作情绪与态度，保持他们的工作积极性，将职工逐渐带入标准化作业的程序和轨道上来。

?=3\*GB2⑶、餐饮部：

各岗位要加强沟通，保持信息畅通。

做好职工的思想工作，稳定职工的工作情绪，以保证人员的充足。

注意节能降耗，以达到降低并控制成本的目的。

提高服务技能，提升服务质量，尽量达到“满意加惊喜”的服务效果。

做好每一位员工的表现评分工作，并根据赵总的指示严格执行、认真落实。

对每一桌顾客，做好餐前介绍与准备工作。

=4\*GB2⑷、厨房：

及时根据客流量的需求调整班子

能够学他人所长补己之短，即所谓的技术整合，重点是突出特色，掌握好领导的口味、喜好，做好菜品的搭配。

开发具有本店特色的新菜品。

做好对厨师的每月考核工作。

=5\*GB2⑸、后勤：

加强保安队伍的建设与管理，加强酒店的安全系数。

维护好停车场秩序，特别是宾客车位的交通与停车，职工的车辆摆放，做到分类、整齐、有序。

保安要做好内值于外值工作，确保酒店内外的安全。

做好前勤的保障工作。

所有设施设备正常使用与运行，进一步彻底清理历史工程遗留问题。

=6\*GB2⑹、财务和仓库：

尽快完善对酒店所有物品的控制与监督机制

按时按需做好每月的固定物资盘点工作

建立健全科学明确的财务报表制度

对申购、采购、仓储等各个工序与环节，要认真研究，

并严格按照集团公司的要求及流程进行操作。

第四方面做全店的节能减排

所有电器、灯、空调按规定时间准时开关。

各部门严格看管好自己领用的所有物品。

所有工具必须以旧换新，出现短缺由个人或部门填补。

以上便是我此次大会的发言，也是我经过这一个多月来工作过程中发现的优点与不足之处，希望我们所有在职员工都在以后的工作中继续扬长避短，保持优秀的工作作风，与酒店同甘共苦。

谢