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摘要
摘要
食品安全是全球公共卫生的核心挑战之一,食源性病毒(如甲型肝炎病毒
HAV、轮状病毒ROV)因低浓度污染、复杂基质干扰及检测时效性不足等问题,
亟需高灵敏、高特异的快速检测技术。传统方法如PCR依赖核酸扩增,操作复
杂且耗时;现有CRISPR报告系统多基于荧光或试纸条,虽特异性强,但荧光法
灵敏度受限于信号放大机制,试纸条法则依赖目视判读且难以定量。表面增强拉
SERS
曼散射()技术虽具
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