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中药加工厂生产保鲜流程规定
一、总则
本规定旨在规范中药加工厂的生产保鲜流程，确保中药产品在生产过程中的质量稳定与安全，充分体现本厂“传承中药文化，炮制精品良药”的企业文化，秉持“以质量求生存，以创新谋发展”的经营理念，通过扁平化管理模式提高工作效率，兼顾社会效益与经济效益。本规定适用于中药加工厂全体参与生产保鲜环节的员工。
二、人员管理
（一）人员资质与培训
1.参与生产保鲜流程的员工需具备相应的专业知识和技能，生产操作人员应持有中药炮制相关职业资格证书，保鲜技术人员需掌握低温、气调等保鲜技术原理与操作规范。
2.定期组织员工培训，内容涵盖中药特性与保鲜要求、新的保鲜技术与设备
人力资源管理师持证人
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