原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
高二生物学业水平测试必修１最终冲刺暨考点过关
第二章细胞的化学构成
第一节细胞中的原子和分子
一、构成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是Ｃ、H、O、N、Ｐ、S。
2、构成生物体的基本元素:C元素。
3、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性：构成生物体的化学元素种类,在无机自然界都可以找到，没有一个元素是生物界特有的。
差异性:构成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐
1、水：(1）含量:是活细胞中含量是最多的物质。（２）形式：自由水、结合水
自由水:是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂；②参加细胞内生化反映；③物质运送;④维持细胞的形态
(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量通常较多)
结合水：是与其余物质相结合的水。作用是构成细胞结构的重要成份。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强)
２、无机盐
（1)存在形式：离子
（2）作用
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。②参加细胞的各种生命活动。
（如Mg2+是构成叶绿素的成份、ＰＯ4３-是合成核苷酸原料、Fe2+是构成血红蛋白的成份、I-是构成甲状腺激素的成份。
第二节细胞中的生物大分子
一、糖类
1、元素构成：由C、H、Ｏ3种元素构成。
2、分类
概念
种类
分布
主要功能
单糖
不能水解的糖
五碳糖
核糖
核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有
构成核酸的物质
脱氧核糖
六碳糖
葡萄糖、果糖、半乳糖
葡萄糖是细胞生命活动所需要的重要能源物质
二糖
水解后可以生成二分子单糖的糖
蔗糖
植物细胞
麦芽糖
乳糖
动物细胞
多糖
水解后可以生成许多个单糖分子的糖
淀粉
植物细胞
植物细胞中的储能物质
纤维素
植物细胞壁的基本构成成份
糖原
动物细胞
动物细胞中的储能物质
附：二糖与多糖的水解产物：
蔗糖→１葡萄糖＋1果糖
麦芽糖→2葡萄糖
乳糖→１葡萄糖+1半乳糖
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
纤维素→纤维二糖→葡萄糖
糖原→葡萄糖
3、功效：糖类是生物体维持生命活动的重要能量起源。
4．糖的鉴定:
原理:
(1)淀粉:遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反映。
(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)：与斐林试剂反映，可以产生砖红色沉淀。
(3)斐林试剂：配制:０．1g/ｍL的NaOH溶液（2mL)＋0.05g/mＬCｕSＯ4溶液（４-5滴）
使用:混合后使用,且现配现用。条件:隔水加热
二、脂质
1、元素构成:重要由Ｃ、H、O构成，有些还含N、Ｐ
2、分类:脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等)
3、共同特征:不溶于水
4、功效:
脂肪：细胞代谢所需能量的重要储存形式。
类脂中的磷脂:是构成生物膜的重要物质。
固醇：在细胞的营养、调整、和代谢中具备重要作用。
脂肪的鉴定:
原理:脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
(在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观测→橘黄色脂肪颗粒）
三、蛋白质(细胞中含量最多的有机物)
1、元素构成:除Ｃ、Ｈ、Ｏ、N外,大多数蛋白质还含有S
２、基本构成单位:氨基酸(构成蛋白质的氨基酸约20种）
氨基酸结构通式：
氨基酸的判断:①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(构成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不一样）
３.形成:许多氨基酸分子经过脱水缩合形成肽键（-ＣO-NH－)相连而成肽链,多条肽链盘波折叠形成有具备一定空间结构的蛋白质
二肽：由2个氨基酸分子构成的肽链。
多肽:由n(n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的因素:构成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不一样;
构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不一样
4.计算:
一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)＝氨基酸数-肽链条数。
一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数)=肽链条数
５.功效：生命活动的重要承担者。(注意关于蛋白质的功效及举例)
6.蛋白质鉴定：原理:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色的颜色反映
四、核酸
１、元素构成:由C、Ｈ、O、N、Ｐ5种元素构成?
2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基构成)
1分子磷酸
脱氧核苷酸１分子脱氧核糖
（4种)1分子含氮碱基（A、T、G、C）
1分子磷酸
核糖核苷酸１分子核糖
(4种)１分子含氮碱基(Ａ、U、G、Ｃ）
3、种类:脱氧核糖核酸(ＤNA)和核糖核酸（RNA)
种类
英文缩写
基本构成单位
存在场所
脱氧核糖核酸
DNＡ
脱氧核苷酸(4种）
重要在细胞核中
（在叶绿体和线粒体中有少量存在）
核糖核酸
ＲNA
核糖
文档评论（0）