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2025年西餐酒水礼仪练习模拟卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的代表字母填入括号内）
1.葡萄酒根据二氧化碳压力的不同，主要可分为三类，以下哪一项不属于此类？（）
A.静酒（StillWine）
B.气泡酒（SparklingWine）
C.加强酒（FortifiedWine）
D.软酒（MellowWine）
2.通常情况下，以下哪种葡萄酒最适合在相对较高的温度（如12-14°C）下侍酒？（）
A.霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）
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