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幼儿园中班食品安全教育课件

第一章

食品安全关系到我们的健康为什么幼儿更需要食品安全?幼儿的身体正在快速发育成长,消化系统和免疫系统还不够成熟和完善。这意味着他们比成年人更容易受到不安全食品的影响和伤害。不安全的食品可能含有细菌、病毒、有害化学物质或其他污染物,这些都会对幼儿稚嫩的身体造成严重损害。食品安全事故的严重后果食品安全事故可能导致急性肠胃炎、腹泻、呕吐、发烧等常见症状。严重的情况下,还可能引发食物中毒、器官损伤,甚至危及生命安全。

安全饮食,健康成长每一口安全的食物,都是对孩子最好的呵护

食品安全事故真实案例2008年三聚氰胺奶粉事件这是中国食品安全史上最严重的事件之一。不法商家在奶粉中添加三聚氰胺以提高蛋白质检测含量,导致约30万名婴幼儿患病,数万名儿童出现肾结石症状。这个事件给无数家庭带来了巨大痛苦,也让全社会深刻认识到食品安全监管的重要性。安徽阜阳大头娃娃事件2004年,安徽阜阳地区出现多名婴儿因食用劣质奶粉而出现营养不良、头部异常增大的大头娃娃症状,部分婴儿甚至死亡。这些劣质奶粉几乎没有营养成分,却以正常奶粉的价格出售,造成了严重的健康危害。这个事件警示我们必须时刻关注食品安全。

第二章

什么是食品安全?01食品生产从农田、牧场开始,种植和养殖过程要安全卫生,不使用有害农药和添加剂02食品加工在工厂加工时要保持清洁,使用安全的原料和设备,遵守卫生标准03食品储存正确的温度和环境储存食品,防止变质和污染04食品销售商店和超市要保证食品新鲜,在保质期内,储存条件合适

食品安全标志你知道吗?绿色食品标志绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心认证的,表示该食品在生产过程中遵循可持续发展原则,限量使用化学合成物质,产品安全优质。有机食品标志有机食品认证标志代表最高的食品安全标准。有机食品在生产过程中完全不使用化学农药、化肥、激素等人工合成物质,更加天然健康。无公害食品标志无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家标准,不含有害物质,安全可靠的食品。这是食品安全的基本要求。

常见食品安全标志

第三章

勤洗手,饭前饭后都要洗手为什么洗手这么重要?我们的小手每天会接触很多东西:玩具、门把手、地板、书本等等。这些物品表面可能附着着我们看不见的细菌和病毒。如果不洗手就吃东西,这些细菌和病毒就会通过手进入我们的口中,最后到达肚子里,可能会让我们生病、肚子疼。正确的洗手步骤打开水龙头,把小手弄湿涂上洗手液或肥皂,搓出泡泡手心搓手心,手背搓手背手指缝也要搓一搓用清水冲洗干净用干净毛巾或纸巾擦干

不吃变质和过期食品认识保质期保质期是指食品在规定的储存条件下能保持品质的期限。过了保质期,食品可能变质,吃了会生病。家长要教孩子认识包装上的日期标识。识别变质食品变质的食品会有这些特征:颜色变深或发黑、有臭味或酸味、表面长霉或有黏液、包装袋鼓胀等。发现这些情况,绝对不能吃!及时丢弃

吃饭时不嬉戏打闹,避免噎住为什么吃饭要安静专心?我们的喉咙里有两个通道:一个通向气管(用来呼吸),一个通向食道(用来吃东西)。吃饭时如果说话、大笑或打闹,食物可能会走错路,进入气管而不是食道。食物进入气管非常危险,会让人无法呼吸,这就是噎住或呛到。严重时可能危及生命!安全进餐的好习惯吃饭时坐好,不跑来跑去专心吃饭,不看电视或玩玩具小口慢慢吃,充分咀嚼再吞咽不要把嘴巴塞得太满吃饭时尽量少说话噎住时怎么办?如果不小心噎住了,要立即举手示意老师或家长。大人会用海姆立克急救法帮助你。

第四章

包装袋零食的危害防腐剂的影响很多包装零食为了延长保质期,会添加防腐剂。虽然合格产品中的防腐剂含量符合标准,但长期大量摄入仍可能影响孩子的健康发育和免疫系统。人工色素的危害鲜艳的颜色让零食看起来很诱人,但这些颜色多来自人工色素。研究表明,某些人工色素可能影响儿童的注意力和行为,导致多动症状。警惕三无产品三无食品是指没有生产厂家、没有生产日期、没有合格证的食品。这些食品来路不明,质量无法保证,可能含有有害物质,绝对不能购买和食用!

高热量和高脂肪零食的影响导致肥胖油炸食品、膨化食品、高糖零食含有大量热量和脂肪。幼儿活动量有限,过多摄入会导致热量堆积,引起肥胖。儿童肥胖不仅影响外形,还会增加患糖尿病、心血管疾病的风险。消化不良幼儿的消化系统还在发育中,高脂肪食物难以消化,容易引起腹胀、腹痛、便秘等问题。油炸食品还可能刺激肠胃,引发炎症。影响正餐零食吃多了会让孩子没有食欲,不好好吃正餐。长期下去会导致营养不均衡,影响生长发育。健康零食的选择原则选择新鲜水果:苹果、香蕉、橙子等选择低脂奶制品:酸奶、牛奶选择天然坚果:核桃、杏仁(注意防止噎呛)少吃油炸、膨化、高糖食品控制零食量,不影响正餐

健康零食VS不健康零食健康零食?新鲜水果和蔬菜原味坚果(适量)低脂酸奶全麦饼干煮鸡蛋不健康零食