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接待礼仪——接待概述.ppt

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    接待礼仪;第一节接待概述;一、接待的概念：;二、接待的类型;三、接待的原则;四、接待规格;接待规格的基本体现有三点：

    一是接待费用支出的多少；

    二是级别问题。根据接待主要人员身份的确定级别；

    三是接待规模的大小；;无论采用何种接待规格，在操作中要注意确定以下因素：

    1)确定主宾身份（年龄、习俗、宗教、政治倾向等）

    2)确认菜单：最好请客人确定，避免犯忌。在正式宴会时最好置菜单与客人面前。;2、接待费用。;第二节接待中礼宾次序;一、常见的礼宾次序;（一）不对等关系，排序有规则;2、接待过程中的次序规范。

    ;就乘小轿车而言，如由驾驶员开车，

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