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一、制定标准的目的和意义
（一）蓝莓冷链物流损耗控制规程标准制定的目的
企业根据自身发展需要结合市场需求开展蓝莓跨域运输业务，拓宽经营范围。运输
损耗是指蓝莓在冷链物流过程中发生的数量减少、品质劣变或丧失原有价值的现象总和。
为保持蓝莓在运输过程中品质，需尽量降低运输过程中蓝莓冷链物流损耗，但是目前暂
时没有针对蓝莓冷链物流损耗控制的执行标准，因此制定《蓝莓冷链物流损耗控制规程》，
团体标准对蓝莓在冷链物流过程中基本要求、运输前准备、装卸作业控制、运输过程控
制、温度监控与管理、应急处理、记录与追溯管理等内容进行规范，降低运输过程中蓝
莓冷链物流损耗。
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