云岭牛与文山牛背最长肌肉质特性及DNA甲基化的比较剖析与机制探究.docx

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2025-11-17 发布于上海
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云岭牛与文山牛背最长肌肉质特性及DNA甲基化的比较剖析与机制探究

一、引言

1.1研究背景

云南作为我国乳牛和肉牛的主要产区之一，拥有丰富的地方品种资源，其中云岭牛和文山牛占据着重要地位。云岭牛是云南省历经31年培育出的我国首个自主培育的三元杂交肉牛新品种，以云南本地黄牛为母本，选用婆罗门牛、莫累灰牛为父本，通过杂交创新、横交固定和5个世代选育而成。其具有生长速度快、育肥性能好、性成熟早、繁殖成活率高等特点，能生产出国际高标准的牛肉产品，打破了高档牛肉依赖进口的局面，填补了我国南方无自主知识产权优良肉牛新品种的空白。文山牛，又称文山高峰牛，是云南省文山州的地方优良牛种，具有适应高温