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甜品店试吃课件
演讲人：日期:
目录
0活动概述
1
0甜品选择与准备
2
03试吃流程设计
04营销整合方案
05执行与监控
06效果评估与优化
01
活动概述
试吃目的与背景
提升品牌认知度收集用户反馈刺激消费转化
通过试吃活动让消费者直观感受产品品邀请顾客品尝新品或经典产品，获取真以免费试吃为切入点，吸引潜在顾客进
质，强化品牌形象与市场竞争力。实口感评价及改进建议，优化产品配方店体验，结合促销策略提高后续购买率。
与服务流程。
目标受众分析
年轻消费群体亲子家庭客户甜品爱好者
针对18-35岁人群，偏好高家长关注健康原料与儿童友好对烘焙工艺、食材来源有较高要
颜值、创新口味的甜品，注重型产品，需提供低糖、无添加求，可通过试吃展示产品专业性
社交分享与个性化体验。等细分选项。以建立信任感。
活动核心目标
产品推广用户数据积累
现场引导顾客注册会员或关注线上平台，
通过试吃让至少70%参与者记住1-2款
主打产品，并主动询问购买方式或门店沉淀至少200条有效客户信息用于后续
位置。营销。
口碑传播
设计互动环节（如拍照打卡），促使
30%以上参与者通过社交媒体分享活动
内容，扩大品牌曝光。
02
甜品选择与准备
主打甜品介绍
经典提拉米苏
采用传统意大利配方，融合马斯卡彭奶酪、咖啡液与手
指饼干，口感层次丰富，顶部撒可可粉提升风味。
法式焦糖布丁
选用优质香草荚与新鲜鸡蛋制作布丁基底，表面覆盖现
烤焦糖脆壳，冷热交融带来独特体验。
日式抹茶千层
每层可丽饼均匀涂抹抹茶奶油，严格控制20层以上厚
度，搭配红豆夹心平衡苦甜度。
美式红丝绒蛋糕
天然甜菜根粉赋予鲜艳色泽，搭配酸奶油霜夹层，酸甜
比例经过数百次测试优化。
新品推广策略
季节性限定测试跨界联名开发
每月推出1-2款应季食材研发的甜品与精品咖啡品牌合作推出咖啡风味马
（如冬季栗子蒙布朗），通过试吃收
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