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仙人掌果多糖：从提取到功能的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

仙人掌（Cactaceae）是一类广泛分布于世界各地干旱和半干旱地区的植物，作为沙漠生态系统的重要组成部分，其凭借着极强的抗逆性在恶劣环境中顽强生存。仙人掌果实蕴含着丰富的多糖成分，这些多糖具备重要的药用价值，近年来，相关研究不断揭示出仙人掌果多糖具有广泛的生物活性，在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖等诸多方面发挥着积极作用。

在医药领域，随着人们对天然药物的关注度日益提升，仙人掌果多糖这种具有多种生物活性且毒副作用较小的天然成分，有望成为开发新型药物的重要资源。例如，在抗肿瘤研究中，一些初步实验表明仙人掌果多糖能够抑制肿