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民航客舱复习卷

民航客舱复习卷

一、判断题。

1、为了不影响正常工作，与个别旅客交谈时间不可过长，一般不

超过10分钟。（）

2、客用设备设施包括乘务员控制板、客舱照明、厨房设备、舱门

及疏散设备等。（）

3、泡咖啡最理想的水温是70～80°。（）

4、供应品是为旅客和机组配备的航班上需要的物品的总称。（）

5、气质是指人的相当稳定点的个性特点，是学识和智慧外在的表

现。（）

6、“望”，要求乘务员善于观察，善于发现安全问题。（）

7、我国各航空公司选择的机型主要以大型飞机为主。（）

8、区域乘务长要认真执行《民用航空法》及航空公司的有关规定，

全程监控服务工作和客舱安全，确保国家财产和旅客的安全。()9、

经济舱提供的正餐以盒装套餐为主，每个航班至少准备两种以上的套

餐供客人选择。

（）

10、咖啡是人们普遍喜欢的饮料。（）

11、湿毛巾保持湿润的时间不宜超过2小时。（）

12、饮料斟倒量一般为七分左右，遇到飞机颠簸时，倒六分为宜，

以免洒出。（）

13、风度是通过人的举止、言谈、姿态、作风所体现出来的特定

的风格，是一种外在形象。

（）

14、乘务员无论在客舱还是在厨房里放东西，均要遵守“轻”、

“稳”、“准”的原则。（）

15、直接准备阶段是指旅客开始登机至旅客到达目的地下飞机完

毕的阶段。（）

16、乘务员接待旅客时，必须仪表高雅、庄重、大方、得体。()

17、男乘务员不允许佩戴过多的饰物，一般只允许戴式样保守、

简单的手表。（）

二、单项选择题。

1、（）是乘务组总结经验、提高服务质量和水平的重要途径。

A飞行实施阶段

B预先准备阶段

C直接准备阶段

D舱后讲评阶段

1、（）是民航工作永恒的主题。

A安全

B环保

C尊重顾客

D礼貌

2、（）是安全检查最重要的工作，乘务员发现问题后，应及时提

出解决方案，采取有效措施进行处理。

A闻

B望

C切

D问

3、乘务员的（）是一种职业标志。

A着装

B面容

C发型

D制服

4、我国民航运输业开始于（），但真正得到发展是在改革开放后。

A20世纪20年代

B20世纪30年代

C20世纪40年代

D20世纪50年代

5、（）是水上脱离飞机时使用的。

A防火衣

B防烟面罩

C救生衣

D氧气面罩

6、下列（）是经济舱。

ABusinessClass

BEconomyClass

CBudgetClass

DFirstClass

7、矿泉水的最佳饮用温度是（）

A6～8°C

B5～6°

CC7～8°C

D4～6°C

8、糖尿病患者应控制食用糖和所有甜食，因此在服务的过程中，

应该给他提供（）。

A素食

B溃疡餐

C糖尿病餐

D穆斯林餐

9、乘务员从接受任务开始至乘务员自己登机前所做的各项准备工

作，指的是（）。

A直接准备阶段

B预先准备阶段

C飞行实施阶段

D舱后讲评阶段

10、（）给人以安详、稳重的感觉。

A站立

B坐姿

C蹲姿

D微笑

11、下列（）是普通舱。

ABusinessClass

BEconomyClass

CBudgetClass

DFirstClass

三、多选题。

1、良好的服务意识具体体现在（）。

A认真负责

B积极主动

C热情耐心

D细致周到

2、得体的动作姿态表现在（）

A站立