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原料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分
之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣
十二粒，莲子半杯，葱半支。姜三片，酱油一匙，酒
二大匙，盐糖各半小匙，水适量
原料：猪瘦肉约300克、净荸荠片100克3克蒜
末、15克葱段、50克番茄汁
原料：猪腿肉5000克白酱油500克白砂糖400
克，赤砂糖250克
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