牦牛奶粉标准.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.100.10

CCS

FORMTEXTPLSPXH

FORMTEXTX16

FORMTEXT平凉市食品生产经营企业协会团体标准

T/FORMTEXTPLSPXHFORMTEXT015—FORMTEXT2025

FORMTEXT?????

FORMTEXT牦牛奶粉

FORMTEXTYakmilkpowder

FORMDROPDOWN

FORMTEXT?????

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT平凉市食品生产经营企业协会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/PLSPXH015—2025

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STYLEREF标准文件_文件编号T/PLSPXH015—2025

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,前言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4技术要求 3

4.1原料要求 3

4.2感官要求 4

4.3理化指标 4

4.4污染物限量 4

4.5真菌毒素限量 4

4.6微生物限量 4

4.7食品添加剂和营养强化剂 5

4.8净含量及其检验 5

5生产加工过程卫生规定 5

6检验规则 5

6.1组批 5

6.2抽样方法和抽样 5

6.3检验 5

6.4型式检验 5

6.5判定规则 5

7标志、包装、贮运、保质期 5

7.1标志 5

7.2包装 5

7.3运输 5

7.4贮存 6

7.5保质期 6

STYLEREF标准文件_文件编号T/PLSPXH015—2025

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由平凉市食品生产经营企业协会提出并归口。

本文件起草单位：燎原乳业股份有限责任公司。

本文件主要起草人：陕玉民。

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牦牛奶粉

范围

本文件规定了牦牛奶粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生规定、检验规则和标志、包装、贮运、保质期。

本文件适用于牦牛奶粉。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品采样和检样处理

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定

GB5413.29食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定

GB5413.30食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测