第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件.pptxVIP

一盘人类文明结晶的——大盘鸡;第2课新航路开辟后的食物物种交流;;美洲物种外传的原因？;时间和路线：15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。;表1.新大陆物种的外传;根据上述表格和地图，概括新航路开辟后物种交流的特点。;玉蜀黍种出西土，种者亦罕。

——【明】李时珍《本草纲目》;马铃薯和甘薯：在中国的传播历程与玉米相似。;蕃柿：一名六月柿，茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，缚作架，最堪观。火伞火珠，未足为喻。草本也，来自西蕃，故名。

——王象晋《二如亭群芳谱》;美洲作物在中国迅速传播的影响。;;表2.其他地区物种在美洲的推广;表2.其他地区物种在美洲的推广;;（三）物种交流的影响;欧洲人已经如此彻底的接纳美洲食物，实在很难想象哥伦布时代之前他们的饮食是何等模样，你能想象没有辣椒的地中海菜，少了有辣椒粉调味的菜吗？谁能想象一位无番茄可用的意大利厨子？

——《哥伦布大交换》;没有玉米，就必须休耕：休耕，众人就饥饿不足。任何乡间居民若有此作物可以仰赖，可以为小麦季做准备，同时还可以让他们的牲口肥壮，就等于拥有一大宝物。——《哥伦布大交换》;国际自然保护联盟指出：当前，外来生物入侵是导致原生物种衰竭、物种多样性减少和遗传多样性的丧失的重要原因。外来物种入侵是一场生态灾难，现已成为全球问题。“生物入侵和气候变化、栖息地减少、环境污染防治一样，已经成为全球面临的重大环境问题。”;物种交流是世界文明交流的重要方式，促进了人类文明的发展。文明的多样性和差异性不是冲突的根源，而是互补的基础，是创新发展的前提。不同文明国家之间，交流互鉴越频繁、越深入，彼此之间也就越认同、越尊重，国家之间的关系也就越稳固。交流互鉴越稀少、越浮浅，相互之间也就越容易误解，越容易产生矛盾和冲突。“文明因多样而??流，因交流而互鉴，因互鉴而发展”。面对当前世界各国之间、不同文明之间的冲突和摩擦，我们要以开放的态度，坚持文明的交流与互鉴，努力构建人类命运共同体。;;【以练促学】1、下表是不同书籍中对于玉米的记载。据此可以被认定的史实是();【以练促学】2、下图为18世纪初国际贸易状况示意图。据此可以得出的结论是();【以练促学】3.（2015·全国Ⅱ卷）17世纪60年代，茶叶在英国只是上流社会的消费品；到18世纪末，茶叶已成为普通民众的日常消费品。这反映了当时的英国()

A．等级观念明显淡化 B．崇尚东方的生活方式

C．贫富差距日益缩小D．扩大了与东方的贸易

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