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食品药品安全工作汇报

食品药品安全工作汇报（通用16篇）

在学习和工作的日常里，很多事情都需要整合，进行汇报，汇报

的主要内容有工作摘要、内容、花费时间、对应任务、完成情况、总

结等，那么，优秀的汇报内容都是怎么写的？下面是小编精心整理的

食品药品安全工作汇报，欢迎大家分享。

食品药品安全工作汇报篇1

食品安全，是中央政府决定对三局合并的题中之义和民众的期望

所在，我局将此项工作列为今年的重点工作来抓，全面加强对生产、

流通、餐饮环节的食品安全监管。

一是开展小微餐饮整治现场检查验收。联合各镇市场监管所对各

镇小微餐饮整治工作进展情况进行现场检查指导，共现场检查验收小

微餐饮店75家，符合整治标准的54家，目前，此项工作正全面实施

中。

二是强化节假日期间及“中高考”餐饮服务食品安全保障。“五

一、端午”期间，对孙村镇马仁景区附近饭店农家乐、县城区大型以

上餐馆、高速千军服务区、节日糕点生产加工企业等进行了食品安全

专项检查，共检查食品生产经营单位45家。在考试前期，积极主动与

县教育局联系，摸清中高考考点、住宿及就餐安排情况。对高考点学

校周边餐饮单位，就是否超能力接待，是否规范留样，是否制作凉拌

菜等高风险菜品，餐饮具是否严格消毒，食品原料购进是否索证索票

及台账登记等情况进行了重点检查，共检查学校食堂8家、周边餐饮

单位18家。对检查中发现的问题，责令其限期整改到位。

三是推进餐饮服务单位量化分级管理工作。结合日常检查和专项

检查，实施量化分级管理。目前，已对全县所有持证学校食堂开展量

化分级，现场检查评定62家。在经营场所醒目位置悬挂量化分级公示

牌，张贴等级卡通脸谱图案，引导广大消费者“寻找笑脸就餐”。

四是是开展餐饮环节食品抽样送检工作。对餐饮服务环节加工制

作的凉拌菜、熟肉制品进行了随机抽样，检测项目包括微生物检测

（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌沙门

氏菌、大肠埃希氏菌0157、单核细胞增生李斯特氏菌）、亚硝酸盐等。

共抽样凉拌菜样品5个、熟肉制品5个。

五是开展食品安全专项检查。转发了《市食品药品监督管理局转

发省食品药品监督管理局关于开展食品标签标识专项监督检查工作的

通知》，开展了食品标签标识专项检查。结合行政许可和日常监督检

查，我们还开展了餐饮服务环节地沟油、餐厨废弃物、肉及肉制品、

食品标签标识等等各类专项整治工作。

截止目前，共受理餐饮服务许可申请182份，现场审查餐饮服务

单位共280余户次，发放《餐饮服务许可证》90张，延续4家，变更

11家。发放《保健食品经营许可》9家，延续6家。

食品药品安全工作汇报篇2

今年以来，我镇食品药品安全工作，在县食安办、县食药监局指

导下，在镇党委、镇政府的正确领导下，以确保“两个安全”为目标，

坚持改革与监管并重，执法与服务并举，抓好整顿规范食品药品市场

秩序，扎扎实实地推进食品、药品监管工作的全面发展，为确保我乡

人民饮食用药安全作出了积极的努力。特将一年工作总结如下：

一、加强领导，明确职责

1、为建立健全食品药品安全责任机制，全面落实城镇食品药品安

全监管责任，防止食品污染和有害食品危害人体健康、危及人民群众

生命安全，成立了镇食品药品安全委员会。成立了以镇长为组长、分

管副镇长为副组长的食品药品安全委员会，全面主持开展食品药品安

全办工作。

2、镇政府与各村、镇属各单位、学校、协管单位签定了《锁阳城

镇人民政府食品药品安全目标责任书》，明确了村委会和学校在食品

药品安全工作中的监督汇报职责，确保把食品药品安全全面开展，把

工作落在实处。

3、镇政府聘用食品安全协管员8名，明确各村组干部为食品药品

安全信息员43名，协助镇食安办做好食品药品安全协管及相关信息报

告工作。负责对本村村民进行食品药品安全法律法规和安全知识的宣

传工作；对本村的专业厨师进行登记管理；农村50人以上自办宴席的

登记备案工作；协助乡镇食品药品安全办公室做好食品药品安全诚信

体系建设工作；参与本村发生的食品药品安全突发事件的处理。

4、安排镇食药监所和农业服务中心不定期开展食品药品安全隐患

检查、制定重点区域、重点环节排查、管理措施。每季度开展食品安

全隐患分析会议，对食品加工企业和养殖场房进行排查确保食品原料

安全上市。