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抗氧化抗衰老食物;;抗氧化抗衰老食物;现状分析：当”抗氧”成为全民课题;;;问题识别：那些年我们踩过的”抗氧坑”;;成分认知片面化：只认”明星营养素”;;烹饪方式破坏性：高温让营养”蒸发”;个体需求差异化：“别人的补剂是宝，你的可能是草”;科学评估：解码食物中的”抗氧军团”;;;主要抗氧化成分的分类与作用;评估食物抗氧化能力的科学依据;;方案制定：构建个性化抗氧饮食图谱;方案制定：构建个性化抗氧饮食图谱;3类核心食物：构建抗氧基础;3类核心食物：构建抗氧基础;2个搭配原则：提升抗氧效率;;实施指导：把方案变成日常习惯;实施指导：把方案变成日常习惯;?采购：优先选本地当季蔬果（运输时间短，营养流
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