《小麦胚芽标准文本》（T_GDIFST 013-2025）.pdfVIP

ICS67.060

CCSX11T/GDIFST

团体标

团体标准

T/GDIFST013-2025

小麦胚芽

Wheatgerm

2025-11-06发布2025-11-15实施

广东省食品学会发布

T/GDIFST013-2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由广州萃取生物科技有限公司提出。

本文件由广东省食品学会归口。

本文件起草单位：广州萃取生物科技有限公司、广东省食品学会、华南理工大学、广州岭南穗粮谷

物股份有限公司、佛山市面粉厂有限公司。

本文件主要起草人：柯于家、陈尧海、罗志权、余以刚、伍培辉、谭韵华、罗旭、李泉光、彭红梅、

孔盈斐。

I

T/GDIFST013-2025

小麦胚芽

1范围

本文件界定了小麦胚芽的术语和定义，规定了产品分类、原料要求、质量与安全要求、试验方法、

检验规则、标志和标签、包装、运输及贮存的要求。

本文件适用于即食或非即食小麦胚芽产品生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1351小麦

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中