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高二文科化学必修(2)第三章《有机化合物》复习提纲
一、基础知识
1、最简单的有机物是（写名称），其分子式为，电子式
为，结构式为，空间结构为
2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是（写名称），其分子
式为，结构简式为，空间结构
为。
3、可以从石油或煤中获得的基本化工原料是（写名称），其分子式为，
结构简式为
，空间结构为。
4、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以混溶
的有机物是，（写名称），俗名为。其分子式为，结构
简式为，它的官能团是，（写名称和结构简式）
5、生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是，（写名称），俗名
为。其分子式为，结构简式为，它的官能团
是，（写名称和结构简式）。
6、基本营养物质是，，。
7、葡糖糖和果糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。
蔗糖和麦芽糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。
米的主要成分是，棉花的主要成分是。其化学式都可表示为
，它们属糖，它们属于同分异构体吗？。
8、油脂包括和。它们分别是酯和
酯。能使溴水褪色的是。
9．毛发、皮、丝、酶的主要成分是。
10、葡萄糖的结构简式是，它的特征反应是
①，②。
11、蔗糖水解条件是，水解产物是
12、淀粉的特征反应是。水解条件是，水解的
最终产物是。
13、蛋白质的特征反应是：①，
②。水解的最终产物是。
14、油脂在酸性条件下水解为和。在碱性条件
下水解为
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