2020—2022年陕西省食品安全监督抽检各地区不合格数据分析.pdfVIP

InvestigationReport调查报告

doi:10.16736/41-1434/ts.2023.13.055

2020—2022年陕西省食品安全监督抽检

各地区不合格数据分析

AnalysisofUnqualifiedDatainVariousRegionsofFoodSafetySupervisionSamplingInspectionin

ShaanxiProvincefrom2020to2022

◎薛慧慧，郭王钊，马坡，赵丽莉，张冬梅，王俊霄

（西安市产品质量监督检验院，陕西 西安 710065）

XUEHuihui,GUOWangzhao,MAPo,ZHAOLili,ZHANGDongmei,WANGJunxiao

(Xi’anProductQualitySupervisionandInspectionInstitute,Xi’an710065,China）

摘要

96691102212

关键词：

Abstract：Atotalof966batchesofsubstandardfood,91itemsand1022itemsofsubstandarditems,involving

12samplingregions,werecollected,counted,andanalyzedbasedontheinformationofsubstandardproductsinfood

supervisionandspotcheckspublishedonthewebsiteoftheShaanxiProvincialMarketSupervisionandAdministration

Bureaufrom2020—2022Excessivepesticideandveterinarydrugresidues,pollutantpollution,excessiveuseoffood

additivesandsubstandardqualityindicatorsarethemainfoodsafetyrisksinvariousregions.

Keywords：supervisedsampling;substandardfood;region;risk

中图分类号：TS207

国家高度重视食品安全工作，近年来，在各级部1材料与方法

门的齐抓共管下，食品安全形势持续改善，但还存在

登录陕西省市场监督管理局网站（http://snamr.

一些风险因素。食品安全监督抽检是发现、防控食品

）“食品安全抽检”模块，下载2020—

安全风险因素的重要手段，通过对食品安全监督抽检

2022年发布的“食品监督抽检不合格产品信息”附件

数据分析，能够发现当前存在的主要食品安全问题，共计107期（2020年共计34期，2021年共计38期，

也能为进一步提升食品安全保障水平提供重要支撑[1]。2022年共计35期），导入Excel软件进行统计分析。

本文对陕西省市场监督管理局网站发布的2020—2022

2结果与分析

年“食品监督抽检不合格产品信息”进行汇总、统计、

分析，指出陕西省各地区存在的主要食品安全风险，2.1各地区不合格食品种类详情

为有效防控食品安全提供参考。