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牛羊生产简答题题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种羊品种属于肉用型？（）

A.湖羊B.小尾寒羊C.杜泊羊D.蒙古羊

答案：C

解析：杜泊羊具有生长发育快、产肉性能好等特点，是典型的肉用型品种。湖羊、小尾寒羊多为兼用型，蒙古羊偏粗毛羊类型。

2.牛的妊娠期平均为（）天。

A.210B.258C.280D.305

答案：B

解析：牛的妊娠期一般在270-285天左右，平均约258天。

3.羔羊早期断奶的时间一般在（）日龄。

A.10-20B.20-30C.30-40D.40-50

答案：B

解析：20-30日龄羔羊瘤胃等消化器官发育有一定基础，可进行早期断奶，利于母羊恢复和提高繁殖效率。

4.青贮饲料制作时，适宜的含水量为（）。

A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.80%-90%

答案：B

解析：60%-70%的含水量利于乳酸菌发酵，抑制有害菌生长，保证青贮饲料质量。

5.夏洛莱牛原产于（）。

A.法国B.英国C.美国D.德国

答案：A

解析：夏洛莱牛是法国著名的大型肉牛品种。

6.羊的发情周期平均为（）天。

A.15B.21C.28D.35

答案：B

解析：大多数羊的发情周期在16-24天，平均约21天。

7.奶牛产后第一次发情时间一般在产后（）天。

A.30-40B.40-50C.50-60D.60-70

答案：C

解析：奶牛产后生殖器官恢复需要时间，一般50-60天左右第一次发情。

8.以下哪种饲料属于能量饲料？（）

A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿

答案：B

解析：玉米富含淀粉，能提供大量能量，属于能量饲料。豆粕、鱼粉是蛋白质饲料，苜蓿是优质牧草。

9.种公羊的饲养管理重点是（）。

A.提高产肉性能B.提高繁殖性能C.提高产奶性能D.提高生长速度

答案：B

解析：种公羊饲养管理关键在于保持良好繁殖体况，提高繁殖性能，为配种做好准备。

10.育肥牛的日粮中精料比例一般在（）。

A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%

答案：C

解析：育肥牛为快速生长，日粮中精料比例一般占50%-60%，同时搭配适量粗饲料。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于牛的繁殖技术的有（）

A.人工授精B.同期发情C.超数排卵D.胚胎移植

答案：ABCD

解析：人工授精可提高优秀公牛利用率；同期发情便于集中配种等管理；超数排卵能获得更多胚胎；胚胎移植可充分利用优良母畜繁殖潜力。

2.羊舍的环境控制指标包括（）

A.温度B.湿度C.通风D.光照

答案：ABCD

解析：适宜的温度、湿度、良好通风及合理光照对羊的生长、繁殖、健康都很重要，如温度过高过低影响羊只采食等，通风不良易致空气质量差引发疾病。

3.优质青贮饲料的特点有（）

A.气味酸香B.质地柔软C.颜色黄绿D.适口性好

答案：ABCD

解析：气味酸香说明乳酸菌发酵良好；质地柔软利于羊牛采食咀嚼；颜色黄绿表示青贮过程中养分损失少；适口性好则羊牛爱吃，能保证采食量。

4.提高奶牛产奶量的措施有（）

A.选择优良品种B.提供优质饲料C.科学管理D.合理挤奶

答案：ABCD

解析：优良品种遗传潜力大；优质饲料是产奶物质基础；科学管理包括环境控制、日常护理等；合理挤奶可刺激乳腺分泌，都有助于提高产奶量。

5.羔羊育肥的方法有（）

A.舍饲育肥B.放牧育肥C.混合育肥D.寄养育肥

答案：ABC

解析：舍饲育肥便于集中管理，提供充足营养；放牧育肥利用天然草场降低成本；混合育肥结合两者优势。寄养育肥主要是解决母羊奶水不足等问题，不属于育肥方法。

6.肉牛育肥的阶段一般可分为（）

A.育肥前期B.育肥中期C.育肥后期D.育肥末期

答案：ABC

解析：育肥前期主要是适应育肥环境和调整体况；中期快速生长增膘；后期进一步沉积脂肪改善肉质，一般无育肥末期说法。

7.以下哪些是羊的常见疾病（）

A.口蹄疫B.小反刍兽疫C.布氏杆菌病D.炭疽

答案：ABCD

解析：这些都是羊养殖过程中常见且危害较大的疾病，会影响羊的健康和养殖效益，需做好防控。

8.牛常用的粗饲料有