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2025年超星尔雅学习通《生物工程与生物技术》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.生物工程领域中，将外源基因导入到宿主细胞内的技术通常称为（）

A.基因编辑

B.基因测序

C.基因克隆

D.基因表达

答案：C

解析：基因克隆技术是将外源基因通过特定载体导入到宿主细胞内进行扩增和表达的过程，是基因工程中的核心技术之一。基因编辑是对基因进行直接修改，基因测序是测定基因序列，基因表达是基因信息转化为蛋白质的过程。

2.下列哪项不属于生物工程的主要应用领域？（）

A.发酵工业

B.医药研制

C.农业改良

D.空间探索

答案：D

解析：生物工程主要应用于发酵工业、医药研制、农业改良、环境治理等领域，为人类提供重要的物质基础和解决环境问题。空间探索虽然涉及生物学，但并非生物工程的主要应用领域。

3.在细胞培养过程中，通常需要添加哪种物质来提供能量？（）

A.氧气

B.葡萄糖

C.氮气

D.尿素

答案：B

解析：细胞培养需要提供能量物质，葡萄糖是细胞的主要能量来源，通过细胞呼吸作用被分解利用。氧气是呼吸作用的产物，氮气是合成蛋白质的原料，尿素是代谢废物。

4.下列哪种微生物通常用于生产酒精？（）

A.酵母菌

B.链球菌

C.青霉菌

D.大肠杆菌

答案：A

解析：酵母菌是常用的酒精发酵微生物，通过无氧呼吸产生酒精。链球菌主要引起感染，青霉菌产生抗生素，大肠杆菌主要用于基因工程研究。

5.生物反应器中，用于控制pH值的主要手段是（）

A.搅拌速度

B.温度调节

C.气体流速

D.加酸或加碱

答案：D

解析：生物反应器的pH值对微生物生长和代谢有重要影响，通过添加酸或碱来调节pH值是最直接有效的方法。搅拌速度影响传质，温度调节影响酶活性，气体流速影响氧气供应。

6.下列哪种方法常用于分离纯化蛋白质？（）

A.沉淀法

B.漂浮法

C.溶解法

D.结晶法

答案：D

解析：蛋白质分离纯化方法包括沉淀、层析、结晶等。结晶法是利用蛋白质在不同条件下的溶解度差异进行分离纯化的常用方法。漂浮法不是蛋白质分离的常规方法。

7.基因工程中，用于切割DNA的酶称为（）

A.连接酶

B.聚合酶

C.限制性内切酶

D.转录酶

答案：C

解析：限制性内切酶是识别并切割特定位点DNA序列的酶，是基因工程中的关键工具酶。连接酶用于连接DNA片段，聚合酶用于DNA复制，转录酶用于RNA合成。

8.下列哪种生物技术可用于检测病原体？（）

A.PCR

B.电泳

C.光谱分析

D.质谱分析

答案：A

解析：PCR技术可通过特异性扩增病原体DNA片段进行检测，灵敏度高，应用广泛。电泳用于分离分子，光谱和质谱主要用于分析物质成分。

9.在植物组织培养中，通常需要哪种激素促进生根？（）

A.赤霉素

B.细胞分裂素

C.花青素

D.吲哚乙酸

答案：D

解析：吲哚乙酸（IAA）是植物生长调节剂中促进生根的主要激素。赤霉素促进细胞伸长，细胞分裂素促进细胞分裂，花青素是植物色素。

10.修改下列哪种方法不属于微生物发酵的常用灭菌方法？（）

A.高温灭菌

B.离心除杂

C.过滤除菌

D.紫外线照射

答案：B

解析：微生物发酵常用灭菌方法包括高温灭菌、过滤除菌和紫外线照射。离心除杂是分离方法，不能杀灭微生物。

11.细胞全能性是指（）

A.细胞分裂的能力

B.细胞分化形成完整个体的能力

C.细胞合成蛋白质的能力

D.细胞进行代谢的能力

答案：B

解析：细胞全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能，这是多细胞生物体发育的基础。细胞分裂、合成蛋白质和进行代谢是细胞的基本功能，但不能体现全能性。

12.下列哪种培养基通常用于培养细菌？（）

A.MS培养基

B.LB培养基

C.RM培养基

D.N培养基

答案：B

解析：LB培养基（Luria-Bertani）是常用的通用型细菌培养基，成分简单，营养丰富，适合多种细菌生长。MS培养基主要用于植物组织培养，RM培养基和N培养基不是常用的标准培养基。

13.基因表达的最终产物是（）

A.mRNA

B.tRNA

C.蛋白质

D.染色体

答案：C

解析：基因表达包括转录和翻译两个过程，转录产生mRNA，翻译将mRNA信息翻译成蛋白质。tRNA是转运氨基酸的工具，染色体是遗传物质载体。

14.下列哪种方法常用于基因测序？（）

A.凝胶电泳

B.PCR

C.基因芯片

D.质谱分析

答案：A

解析：凝胶电泳是基因测序的基本方法，通过电场将DNA片段按大小分离，从而读取序列信息。PCR是扩增DNA，基因芯片是检测基因表达，质