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2025年茶艺师(中级)上岗证题库及答案.docx

2025年茶艺师(中级)上岗证题库及答案.docx

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    2025年茶艺师(中级)上岗证题库及答案

    一、单项选择题（每题1分，共40分）

    1.宋代点茶法中最关键的步骤是

    A.炙茶B.碾茶C.罗茶D.击拂

    答案：D

    2.下列哪款茶最适合用“中投法”冲泡

    A.西湖龙井B.安溪铁观音C.武夷肉桂D.白毫银针

    答案：A

    3.审评绿茶香气时，最适合的杯温是

    A.30℃B.50℃C.70℃D.90℃

    答案：C

    4.茶叶中决定“回甘”滋味的主要物质是

    A.茶多酚B.氨基酸C.咖啡碱D.茶多糖

    答案：B

    5.下列哪项不是紫砂壶的“

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