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2025年事业单位工勤技能-河北-河北家禽饲养员五级（初级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽体内主要的消化腺是下列哪一项？

A.肝脏和胰腺

B.脾脏和肾脏

C.心脏和肺

D.腺胃和肌胃

【参考答案】A

【解析】肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，二者均进入小肠参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化，是家禽主要的消化腺。脾脏属于免疫器官，肾脏负责排泄，心脏和肺属于循环与呼吸系统。腺胃和肌胃是消化道部分，不属于腺体。

2、雏鸡出壳后首次饮水时间最适宜为？

A.出壳后24小时

B.出壳后12小时

C.出壳后8小时内

D.出壳后48小时

【参考答案】C

【解析】雏鸡出壳后8小时内应给予清洁温水，有助于促进卵黄吸收、维持体内水分平衡及提高成活率。延迟饮水易导致脱水、生长迟缓。

3、下列哪种维生素缺乏会导致家禽出现“卷爪麻痹症”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B2（核黄素）

D.维生素E

【参考答案】C

【解析】维生素B2缺乏时，雏鸡表现为腿部无力、趾爪向内卷曲、行走困难，称为“卷爪麻痹症”。该症状因能量代谢障碍和神经功能受损所致。

4、鸡的正常体温范围是？

A.37.5～38.5℃

B.38.5～39.5℃

C.40.5～42.5℃

D.43～45℃

【参考答案】C

【解析】鸡为恒温动物，正常体温在40.5～42.5℃之间，高于哺乳动物。高温环境或疾病可导致体温进一步升高，需注意防暑降温。

5、下列哪种饲料原料富含优质植物性蛋白？

A.玉米

B.小麦麸

C.豆粕

D.石粉

【参考答案】C

【解析】豆粕是大豆榨油后的副产品，粗蛋白含量达40%以上，氨基酸组成较平衡，是家禽饲料中最常用的植物蛋白源。

6、鸡舍内相对湿度的适宜范围是？

A.20%～30%

B.30%～40%

C.55%～70%

D.80%～90%

【参考答案】C

【解析】55%～70%的相对湿度有利于雏鸡羽毛生长和呼吸道健康。湿度过低易引发粉尘飞扬，过高则促进病原微生物繁殖。

7、下列哪项是禽流感的主要传播途径？

A.消化道和呼吸道

B.皮肤接触

C.蚊虫叮咬

D.胎盘传播

【参考答案】A

【解析】禽流感病毒主要通过病禽分泌物、排泄物经呼吸道和消化道传播，也可通过污染的饲料、饮水、工具等间接传播。

8、蛋鸡产蛋期光照时间应保持在每天？

A.6～8小时

B.12～14小时

C.16～17小时

D.20小时以上

【参考答案】C

【解析】产蛋期光照时间维持在16～17小时可刺激性腺发育，提高产蛋率。光照不足会影响产蛋，过长则增加能耗和应激。

9、鸡的卵黄在输卵管的哪个部位形成？

A.喇叭部

B.膨大部

C.子宫部

D.阴道

【参考答案】A

【解析】卵黄由卵巢排出后进入输卵管的喇叭部（漏斗部），在此受精并形成卵黄膜，是蛋形成的起始部位。

10、预防鸡新城疫最有效的措施是？

A.改善饲料

B.定期消毒

C.接种疫苗

D.增加通风

【参考答案】C

【解析】接种新城疫疫苗（如Ⅰ系、Ⅳ系）可有效激发机体免疫力，是防控该病最核心的手段，配合生物安全措施效果更佳。

11、下列哪种家禽属于早成禽？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.以上都是

【参考答案】D

【解析】早成禽指雏禽出壳后即能站立、行走并自行觅食，鸡、鸭、鹅均属此类，与晚成禽（如鸽）相对。

12、鸡的肌胃主要功能是？

A.分泌胃酸

B.磨碎食物

C.吸收营养

D.储存食物

【参考答案】B

【解析】肌胃由厚实肌肉构成，内壁有角质膜，通过收缩磨碎食物，尤其对谷物等硬质饲料起物理消化作用。

13、下列哪种元素缺乏会导致家禽出现“胫骨短粗症”？

A.锌

B.锰

C.铜

D.硒

【参考答案】B

【解析】锰缺乏影响软骨发育，导致胫骨短粗、关节肿大，称为“胫骨短粗症”，多见于快速生长的雏鸡。

14、鸡的正常呼吸方式为？

A.腹式呼吸

B.胸式呼吸

C.胸腹式呼吸

D.双重呼吸

【参考答案】D

【解析】鸡具有气囊系统，吸气和呼气时均有新鲜空气流经肺部，实现“双重呼吸”，提高气体交换效率，适应高代谢需求。

15、下列哪种疫苗属于活疫苗？

A.新城疫Ⅰ系疫苗

B.禽流感灭活疫苗

C.鸡传染性法氏囊病灭活苗

D.大肠杆菌疫苗

【参考答案】A

【解析】新城疫Ⅰ系为弱毒活疫苗，能复制并产生免疫应答；灭活疫苗如禽流感苗则不含活病原，安全性高但免疫期较短。

16、雏鸡断喙的主要目的是？

A.加快生长

B.防止啄癖

C.提高产蛋

D.减少耗料

【参考答案】B

【解析】断喙可有效防止啄羽、啄肛等啄癖行为，减少伤亡。通常在7～10日龄进行，操作需精准避免过度损伤。

17、下列哪种饲料属于能量饲料