2025年营养与膳食营养师专业技能测试题库1.docx

2025年营养与膳食营养师专业技能测试题库1

一、单选题（共47道题）

1.将鸡蛋放入水中，若鸡蛋沉底则证明鸡蛋是不新鲜的（）

A.正确

B.错误（正确答案）

2.及早给予婴儿手指食物的好处是（）。

A.增加进食兴趣。

B.利于抓握能力发展。

C.促进感知觉发育（正确答案）。

D.以上都是。

3.婴儿在出生后到六个月的最佳喂养方式是什么（）。

A.牛乳配方粉。

B.母乳喂养并按需哺乳（正确答案）。

C.及早添加辅食。

D.羊乳配方粉。

4.18个月婴儿，当血浆视黄醇结合蛋白低于（），VA存在缺乏。

A.25mg/L

B.23.1mg/L（正确答案）

C.30mg/L

D.20mg/L

5