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2025年香材鉴别师中级高频考点与模拟题回顾

一、单选题（共20题，每题2分）

1.下列哪种香材在燃烧时会产生类似动物膻味的物质？

A.沉香

B.雪松

C.香根草

D.乳香

2.识别天然檀香时，以下哪个特征是关键指标？

A.颜色深浅

B.燃烧后留有黑色烟痕

C.持续的甜香

D.质地坚硬

3.樟脑与合成樟脑的主要区别在于？

A.气味强度

B.溶解度

C.燃烧时的烟雾颜色

D.价格差异

4.以下哪种香材常被用于制作宗教用香？

A.茉莉

B.沙巴香

C.降香

D.麝香

5.乳香与没药在燃烧时的区别是？

A.乳香有甜味，没药有苦味

B.乳香留白色烟痕，没药留黑色烟痕

C.乳香气味更持久，没药更短暂

D.乳香易燃，没药难燃

6.识别真假沉香时，以下哪个方法是错误的？

A.观察油脂含量

B.测试密度

C.闻燃烧时的气味

D.检查是否有虫蛀痕迹

7.香根草的典型气味特征是？

A.松木香

B.水草香

C.麝香感

D.草本香

8.以下哪种香材是天然麝香的替代品？

A.香叶天竺葵

B.香根草

C.雪松

D.沙巴香

9.沉香的产地特征是？

A.主要产自热带雨林

B.多生长在干旱地区

C.常见于温带气候

D.主要在高山地区

10.识别合成香精的方法是？

A.检查包装标签

B.闻气味是否单一

C.测试熔点

D.观察颜色变化

11.以下哪种香材具有清凉感？

A.乳香

B.樟脑

C.沉香

D.麝香

12.识别天然檀香与合成檀香的区别是？

A.天然檀香颜色更深

B.合成檀香气味更浓

C.天然檀香燃烧时烟雾更少

D.合成檀香质地更软

13.香材的油格是指？

A.香材的油脂含量

B.香材的纹理

C.香材的燃烧残留

D.香材的形状

14.以下哪种香材常用于中药？

A.茉莉

B.降香

C.香根草

D.樟脑

15.识别真假没药的方法是？

A.测试硬度

B.观察颜色

C.闻气味是否复杂

D.检查是否有荧光

16.沉香的鉴别要点是？

A.气味是否甜润

B.燃烧是否完全

C.是否有特殊香气

D.是否有虫蛀

17.香材的冰片是指？

A.天然冰片

B.合成龙脑

C.香材的结晶

D.香材的挥发油

18.以下哪种香材具有辛辣感？

A.乳香

B.樟脑

C.沉香

D.麝香

19.香材的土味是指？

A.香材的产地特征

B.香材的陈年程度

C.香材的霉变气味

D.香材的混合气味

20.识别真假沙巴香的方法是？

A.检查颜色是否均匀

B.闻气味是否持久

C.测试密度

D.观察是否有荧光

二、多选题（共15题，每题3分）

1.以下哪些是天然沉香的特征？

A.气味甜润

B.燃烧留黑色烟痕

C.油脂含量高

D.质地坚硬

2.识别真假乳香的方法是？

A.测试密度

B.观察颜色

C.闻气味是否复杂

D.检查是否有荧光

3.以下哪些香材常用于制作宗教用香？

A.沉香

B.麝香

C.乳香

D.降香

4.识别合成香精的方法是？

A.检查包装标签

B.闻气味是否单一

C.测试熔点

D.观察颜色变化

5.香材的鉴别要点包括？

A.气味

B.颜色

C.质地

D.价格

6.以下哪些是天然檀香的特征？

A.气味甜润

B.燃烧留黑色烟痕

C.油脂含量高

D.质地坚硬

7.识别真假没药的方法是？

A.测试硬度

B.观察颜色

C.闻气味是否复杂

D.检查是否有荧光

8.香材的鉴别方法包括？

A.闻气味

B.测试密度

C.观察颜色

D.检查包装

9.以下哪些香材具有清凉感？

A.乳香

B.樟脑

C.沉香

D.麝香

10.识别真假沙巴香的方法是？

A.检查颜色是否均匀

B.闻气味是否持久

C.测试密度

D.观察是否有荧光

11.香材的油格是指？

A.香材的油脂含量

B.香材的纹理

C.香材的燃烧残留

D.香材的形状

12.以下哪些是天然乳香的特征？

A.气味甜润

B.燃烧留白色烟痕

C.油脂含量高

D.质地柔软

13.识别真假樟脑的方法是？

A.检查颜色是否均匀

B.闻气味是否尖锐

C.测试熔点

D.观察是否有荧光

14.香材的土味是指？

A.香材的产地特征

B.香材的陈年程度

C.香材的霉变气味

D.香材的混合气味

15.以下哪些是天然降香的特征？

A.气味甜润

B.燃烧留黑色烟痕

C.油脂含量高

D.质地坚硬

三、判断题（共10题，每题2分）

1.沉香的主要产地是印度尼西亚。（×）

2.合成香精的气味比天然香材更持久。（×）

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